Translations:Kashmiri cuisine/110/ja

• Chicken or Mutton Patty、塩、コショウ、ニンニクで味付けした肉を層状のパフペイストリーで包んだもの。
• Puffs。
• Cream Rolls
• Cream Buns
• Coconut Macaroons
• Walnut Macaroons
• Walnut Tart、カシミールでのクルミの実の入手が容易なため可能となった。
• Walnut Fudge、カシミールのムーンライト・ベーカリーの専売品で、ウリ産の「雪のように白いクルミ」と地元市場産の蜂蜜とデーツが材料に含まれている。