Translations:Vitamin B12/14/ja

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シアノコバラミンは、B12の製造形態である。細菌発酵によってAdoB12とMeB12が生成され、亜硝酸ナトリウムと熱の存在下で青酸カリを加えることによってシアノコバラミンに変換される。シアノコバラミンが消費されると、生物学的に活性なAdoB12とMeB12に変換される。ビタミンB
12
の2つの生理活性型は、サイトゾル中のメチルコバラミンミトコンドリア中のアデノシルコバラミンである。