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10:18, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/16/ja (Created page with "ブラックマトンカレーは元々、焦がしたココナッツ、タマネギ、ピーマンをスパイスと一緒に混ぜ合わせた黒いスパイスペーストを作り、それを鋳鉄製の中華鍋で弱火でじっくり煮込むことで作られていた。調理されたペーストは、新鮮なハーブとスパイスと共にマトンを加え、土鍋で柔らかくなる...")
10:17, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/15/ja (Created page with "===マハーラーシュトラ州=== '''ブラックマトンカレー'''（'''コンカニ・ブラックマトン'''とも呼ばれる）は、ヤギ肉またはラム肉、焦がしたココナッツ、そして特徴的なスパイスブレンドから作られる料理である。この地方料理は、インドのマハーラーシュトラ州のコンカン地方が発祥である。")
10:13, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/14/ja (Created page with "<gallery widths="220" heights="150" mode="packed" caption="マトンカレーのバリエーション"> File:Lamb Curry Pot.JPG|ラムカレーの鍋 File:Roti Cane Kari Kambing.jpg|ロティチャナイとマトンカレー（上） File:Bansa Pora Mutton.jpg|バンブーマトン File:Bengali mutton curry - Kolkata - West Bengal.jpg|ベンガルマトンカレー File:BENGALI MUTTON KOSHA.jpg|マトンコシャ File:Luchi Maangsho.jpg|ルチ・マン...")
10:12, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/13/ja (Created page with "'''鉄道マトンカレー'''は、イギリス領インド帝国植民地時代の料理で、長距離列車で提供されていた。この料理はディナーロールと共に供された。元々はタマリンドがその保存期間を延ばすために使われていた。現在でも、インドのコルカタにあるOh! Calcutta!レストランなど、一部のレストランでこの料...")
10:12, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/12/ja (Created page with "コシャ・マングショは伝統的に、ヒンドゥー教の女神カーリーに捧げられる祭りであるカーリー・プージャーの祝賀の一環として、ヒンドゥー暦カルティカ月の新月の日に調理される。")
10:11, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/11/ja (Created page with "===西ベンガル州=== '''コシャ・マングショ'''は、ベンガル版のマトンカレーである。伝統的にインドの他の地域で食べられるマトンカレーよりも汁気が少なく、グレイビーが多い。この料理は''kosha''スタイルで調理され、ゆっくりと煮込み、ソテーする方法でマトンの風味と水分を保つ。")
10:11, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/10/ja (Created page with "===グジャラート州=== マトンカレーはスラート料理において特別な位置を占めている。スラートのハトリ族の家庭で生まれた''Tapelu''として知られる濃厚なマトン料理は、特に祝祭時には大量に調理されることが多い。ヤギの内臓もスラートの料理に登場する。")
10:11, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/9/ja (Created page with "===ビハール州=== ビハール州では通常、マトンはカレーの形で調理される。魚や鶏肉に加えて、マトンはビハール料理で一般的である。マトンカレーは伝統的にホーリー祭でマルプアと一緒に供され、日常の食事では米と一緒に食べられる。チャンパランでは、マトンは密閉された土鍋でChamparan meat/ja|ワンポット...")
10:10, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/8/ja (Created page with "マトンカレーは通常米と一緒に食べられるが、西オリッサ州では、''Mangsa Kashā''が特にムディ（ポン菓子）と一緒に楽しまれる。''Mangsa Kashā''は、イギリス統治時代に西ベンガル州に移住し、ベンガル人家庭の台所で働いたオリヤー人の料理人によって導入された可能性が高い...")
10:08, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/7/ja (Created page with "===オリッサ州=== オリッサ州では、マトンカレーは常に''khasi''（若い去勢された雄ヤギの肉）のヤギ肉で作られる。オリッサ州では様々な種類のヤギ肉カレーが調理されている。シンプルで風味豊かな材料が使われ、通常はロティ、ナン、または西オリッサ州ではムディ（ポン菓子）と共に供される。人...")
10:02, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/6/ja (Created page with "== バリエーション{{Anchor|Variations}} ==")
10:02, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/5/ja (Created page with "マトンカレーの調理に使われる一般的な材料には、マトンまたはヤギ肉、塩、ターメリックパウダー、マスタードオイル、ショウガニンニクペースト、ダヒ（ヨーグルト）、各種スパイス、タマネギ、チリ、トマト、お...")
10:01, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/4/ja (Created page with "==材料{{Anchor|Ingredients}}==")
10:00, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/3/ja (Created page with "マトンカレーは元々、すべての材料を土鍋に入れ、粘土製のオーブンで薪火を使ってじっくり煮込むことで調理されていた。今日では、大きな中華鍋で全ての材料とスパイスを軽く炒めた後、圧力鍋やスロークッカーを使って調理される。じっくり煮込まれたマトンは、通常調理されたマトンよ...")
10:00, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/2/ja (Created page with "'''マトンカレー'''（'''コシャ・マングショ'''、'''ラムカレー'''、または'''ゴートカレー'''とも呼ばれる）は、ヤギ肉（または時にラム肉）と野菜を使って調理される料理である。この料理は、インド亜大陸およびカリブ海のすべての州、国、地域で様々なバリエーションが見...")
09:57, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/18/ja (Created page with "===偽造品=== 2012年、イングランドのミッドランズ地方で、潜入捜査中の取引基準官がランダムに選ばれた20のレストランを訪れ、39種類のラムカレーとケバブ料理を購入した。そのうち4つの料理にはラム肉が全く含まれておらず、牛肉、豚肉、鶏肉を含む混合肉が使われていた。調査の結果、検査された19のラムカレーのうち、ラム肉のみを...")
09:30, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/19/ja (Created page with "== 外部リンク == {{commons|Mutton curry}} {{Indian Dishes/ja}}")
09:29, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/20/ja (Created page with "Category:Indian cuisine Category:Bengali cuisine Category:Pakistani cuisine Category:Indo-Caribbean curries Category:Curry Category:Lamb dishes Category:Odia cuisine Category:Bangladeshi meat dishes Category:Indo-Caribbean cuisine {{二次利用/ja|date=9 May 2025, at 13:10}}")
09:29, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/1/ja (Created page with "{{Infobox food/ja | name = マトンカレー | image = Bengali Mutton Curry.JPG | image_size = | alternate_name =Kosha Mangso | country = インド | region = インド亜大陸 | national_cuisine = インド, スリランカ, バングラデシュ, パキスタン, ネパール, Guyanese cuisine/ja|ガ...")
09:23, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Mutton curry/ja (Created page with "マトンカレー")
09:23, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Mutton curry/Page display title/ja (Created page with "マトンカレー")
09:22, 14 June 2025 Fire talk contribs marked Mutton curry for translation
09:22, 14 June 2025 Fire talk contribs set the priority languages for translatable page Mutton curry to Japanese
09:21, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Bangladeshi meat dishes (Created page with "Bangladesh Meat")
09:20, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Odia cuisine (Created page with "{{Portal|Food|India}} {{Commons category|Cuisine of Odisha}} Odia cuisine is the cuisine native to the Indian state of Odisha. Category:Indian cuisine by state or union territory Cuisine")
09:19, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Indo-Caribbean curries (Created page with "Category:Indo-Caribbean cuisine Category:Curry dishes by region")
09:18, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Articles containing Odia-language text (Created page with "{{Non-English-language text category}}")
09:15, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Mutton curry (Q22446) (wbeditentity-create:2|en: Mutton curry, South Asian curry dish that is prepared from mutton)
09:12, 14 June 2025 Fire talk contribs created page Mutton curry (Created page with "{{short description|Curry dish that is prepared from mutton or chevon}} {{Infobox food | name = Mutton curry | image = Bengali Mutton Curry.JPG | image_size = | alternate_name =Kosha Mangso | country = India | region = Indian subcontinent | national_cuisine = India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Nepal, Guyana, Culture of Surinam...")
22:35, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Bangladeshi fish dishes (Created page with "Fish Category:Fish dishes by country")
22:35, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Category:Indian fish dishes (Created page with "Fish Category:Fish dishes by country")
22:34, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/5/ja (Created page with "==栄養{{Anchor|Nutrition}}== 1食あたり約450カロリー、タンパク質17.1g、炭水化物8.1g、総脂質38.4g（飽和脂肪4.9g）、コレステロール73.5mg、ナトリウム8.2mgが含まれている。")
22:33, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/4/ja (Created page with "==バリエーション{{Anchor|Variation}}== ショルシェ・イリシュ・バパは、この料理のバリエーションである。")
22:33, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/3/ja (Created page with "==材料{{Anchor|Ingredients}}== 主な材料はイリシュ、ホワイトマスタード、マスタード、マスタードオイル、グリーンチリ、ブラッククミン、ターメリックパウダー、レッドチリパウダー、そして塩である。風味付けのためにライムジュースやコリアンダーの葉が加えられることもある。")
22:32, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/2/ja (Created page with "'''ショルシェ・イリシュ'''（{{IPA|bn|sorʃe iliʃ|-}}）は、インド亜大陸のベンガル地方原産のベンガル料理で、ニシンの一種であるイリシュまたはテヌアロサ・イリシャをマスタードのグレービーソースで調理したものである。この料理はバングラデシュの人々や:en:Indian state|...")
22:29, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/6/ja (Created page with "==関連項目== * Bangladeshi cuisine/ja * インド料理 * List of fish dishes/ja")
22:29, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/7/ja (Created page with "==外部リンク== * [http://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food/recipes/No-tomatoes-No-problem/articleshow/38617076.cms No tomatoes? No problem!] * [http://www.mid-day.com/articles/savour-authentic-bengali-food-at-this-powai-eatery/15470182 http://www.mid-day.com/articles/savour-authentic-bengali-food-at-this-powai-eatery/15470182] * [http://www.rediff.com/getahead/slide-show/slide-show-1-specials-hilsa-for-pm-singh-share-your-recipes/20110907.htm Hilsa for PM...")
22:29, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/8/ja (Created page with "{{Bangladeshi dishes/ja}} {{Indian Dishes/ja |state=collapsed}}")
22:28, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/9/ja (Created page with "Category:Bengali cuisine Category:Indian fish dishes Category:Bangladeshi fish dishes {{二次利用/ja|date=1 April 2025, at 09:33}}")
22:28, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/1/ja (Created page with "{{Infobox food/ja | name = ショルシェ・イリシュ | image = ঐতিহ্যবাহী সর্ষে ইলিশ.jpg | caption = ショルシェ・イリシュ | alternate_name = | place_of_origin = ベンガル | associated_cuisine = バングラデシュ, インド | region = インド亜大陸 | co...")
22:26, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Shorshe ilish/ja (Created page with "ショルシェ・イリシュ")
22:26, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Shorshe ilish/Page display title/ja (Created page with "ショルシェ・イリシュ")
22:26, 13 June 2025 Fire talk contribs marked Shorshe ilish for translation
22:26, 13 June 2025 Fire talk contribs set the priority languages for translatable page Shorshe ilish to Japanese
22:19, 13 June 2025 Fire talk contribs created page ilish dish (Q22445) (wbeditentity-create:2|en: ilish dish)
22:19, 13 June 2025 Fire talk contribs created page sorshe ilish (Q22444) (wbeditentity-create:2|en: sorshe ilish, Bengali fish recipe)
22:06, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Template:Culture of Bengal (Created page with "<includeonly>{{Culture of region | name = Culture of Bengal | series = Bengal | region = Bengal | image = Royal Peacock Barge LACMA M.82.154.jpg | border = yes | histoverride = History of Bengal | titlecolour = #eee | ethnooverride = Bengalis | ethnotopics = *Bangal *Bengali Muslims *Bengali Hindus *Bengali Buddhists *Bengali Christians *Bhadralok *Dhakaiyas *Ghoti *Mahim...")
22:04, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Shorshe ilish (Created page with "{{Short description|Bengali fish dish}} {{Infobox food | name = Shorshe ilish | image = ঐতিহ্যবাহী সর্ষে ইলিশ.jpg | caption = Shorshe ilish | alternate_name = | place_of_origin = Bengal | associated_cuisine = Bangladesh, India | region = Indian subcontinent | course = Main course | served...")
21:58, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Arabic language (Redirected page to en:Arabic language) Tag: New redirect
21:57, 13 June 2025 Fire talk contribs created page Translations:Tempering (spices)/11/ja (Created page with "また、他の言語では擬音語から発展した語根を使用している: *{{transliteration|ne|dzānnu}} ({{lang|ne|झान्नु}}) （ネパール語） *{{transliteration|bn|Shā̃tôlāno}} ({{lang|bn|সাঁতলানো}}) （ベンガル語）")