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12:3412:34, 11 June 2025 diff hist +148 米 Created page with "炊いた白米は、水分69%、炭水化物29%、タンパク質2%で構成され、脂肪はごくわずかである（表）。参照量{{convert|100|g}}の炊いた白米は、130キロカロリーの食品エネルギーを提供し、マンガンを中程度（DVの18%）含んでいるが、その他の微量栄養素は有..."
12:3412:34, 11 June 2025 diff hist +826 N Translations:Rice/53/ja Created page with "炊いた白米は、水分69%、炭水化物29%、タンパク質2%で構成され、脂肪はごくわずかである（表）。参照量{{convert|100|g}}の炊いた白米は、130キロカロリーの食品エネルギーを提供し、マンガンを中程度（DVの18%）含んでいるが、その他の微量栄養素は有..." current
12:3312:33, 11 June 2025 diff hist +117 米 Created page with "===栄養==="
12:3312:33, 11 June 2025 diff hist +12 N Translations:Rice/52/ja Created page with "===栄養===" current
12:3312:33, 11 June 2025 diff hist +944 N Translations:Rice/51/ja Created page with "米は世界中で一般的に食べられている食品である。米の品種は通常、短粒種、中粒種、長粒種に分類される。''Oryza sativa indica''（インディカ米）は通常長粒種であり、''Oryza sativa japonica''（ジャポニカ米）は通常短粒種または中粒種である。短粒米は、スペインのボンバ米を除いて、通常炊くと粘り気があり、プディングに適してい..." current
12:3212:32, 11 June 2025 diff hist −80 米 Created page with "=== 食味 ===" Tags: Mobile edit Mobile web edit
12:3212:32, 11 June 2025 diff hist +14 N Translations:Rice/50/ja Created page with "=== 食味 ===" current
12:3212:32, 11 June 2025 diff hist +27 N Translations:Rice/49/ja Created page with "{{main/ja|Rice as food/ja}}" current
12:3212:32, 11 June 2025 diff hist −46 米 Created page with "{{Infobox nutritional value/ja | name=炊き込み白米、中粒粉、濃縮されていない | water=69 g | kJ=544 | protein=2.4 g | fat=0.2 g | carbs=28.6 g | calcium_mg=3 | iron_mg=0.2 | magnesium_mg=13 | phosphorus_mg=37 | potassium_mg=29 | sodium_mg=0 | zinc_mg=0.4 | manganese_mg=0.38 | thiamin_mg=0.02 | riboflavin_mg=0.02 | niacin_mg=0.4 | pantothenic_mg=0.41 | vitB6_mg=0.05 | folate_ug=2 | note=[https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168930/nutrient..."
12:3212:32, 11 June 2025 diff hist +511 N Translations:Rice/48/ja Created page with "{{Infobox nutritional value/ja | name=炊き込み白米、中粒粉、濃縮されていない | water=69 g | kJ=544 | protein=2.4 g | fat=0.2 g | carbs=28.6 g | calcium_mg=3 | iron_mg=0.2 | magnesium_mg=13 | phosphorus_mg=37 | potassium_mg=29 | sodium_mg=0 | zinc_mg=0.4 | manganese_mg=0.38 | thiamin_mg=0.02 | riboflavin_mg=0.02 | niacin_mg=0.4 | pantothenic_mg=0.41 | vitB6_mg=0.05 | folate_ug=2 | note=[https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168930/nutrient..." current
12:3112:31, 11 June 2025 diff hist +27 N Translations:Rice/47/ja Created page with "== 食材{{Anchor|Food}} ==" current
12:3112:31, 11 June 2025 diff hist +102 米 Created page with "2016年時点で、最も米を消費していた国は中国（全体の29%）、インド、インドネシアであった。2020年までにバングラデシュがインドネシアから3位の座を奪った。2020年から2023年の年間平均では、中国が1億5400万トンの米を消費し、インドが1億900万トン、バングラデシュとインドネシアがそれぞれ約3600万トンを消費した。世界的に見ると、21世紀に入って..."
12:3112:31, 11 June 2025 diff hist +764 N Translations:Rice/46/ja Created page with "2016年時点で、最も米を消費していた国は中国（全体の29%）、インド、インドネシアであった。2020年までにバングラデシュがインドネシアから3位の座を奪った。2020年から2023年の年間平均では、中国が1億5400万トンの米を消費し、インドが1億900万トン、バングラデシュとインドネシアがそれぞれ約3600万トンを消費した。世界的に見ると、21世紀に入って..." current
12:3012:30, 11 June 2025 diff hist +26 N Translations:Rice/45/ja Created page with "=== 世界的な消費 ===" current
12:3012:30, 11 June 2025 diff hist −5 米 Created page with "世界の貿易量は生産量よりもはるかに少なく、生産された米の8%未満しか国際的に取引されていない。2000年代初頭には米の輸出国であった中国は、2013年までに世界最大の米輸入国となった。途上国が世界の米貿易の主要な担い手であり、2012年までにインドは最大の米輸出国となり、タイとベトナムがそれに続く主要輸出国であった。"
12:3012:30, 11 June 2025 diff hist +449 N Translations:Rice/44/ja Created page with "世界の貿易量は生産量よりもはるかに少なく、生産された米の8%未満しか国際的に取引されていない。2000年代初頭には米の輸出国であった中国は、2013年までに世界最大の米輸入国となった。途上国が世界の米貿易の主要な担い手であり、2012年までにインドは最大の米輸出国となり、タイとベトナムがそれに続く主要輸出国であった。" current
12:3012:30, 11 June 2025 diff hist −30 米 Created page with "=== 貿易 ===" Tags: Mobile edit Mobile web edit
12:3012:30, 11 June 2025 diff hist +14 N Translations:Rice/43/ja Created page with "=== 貿易 ===" current
12:3012:30, 11 June 2025 diff hist −4 米 Created page with "<gallery mode=packed heights=150> File:Stages of rice milling.jpg|左から右へ、未精米から精米された日本米。玄米、胚芽付き米、白米。 </gallery>"
12:2912:29, 11 June 2025 diff hist +249 N Translations:Rice/42/ja Created page with "<gallery mode=packed heights=150> File:Stages of rice milling.jpg|左から右へ、未精米から精米された日本米。玄米、胚芽付き米、白米。 </gallery>" current
12:2912:29, 11 June 2025 diff hist +246 米 Created page with "乾燥した穀粒は、籾殻や糠といった外層を除去するために精米される。これらは、1段階、2段階、あるいは商業的な精米のように、精選、籾すり、選別、精白、等級付け、計量といった多段階の工程で除去される。玄米は、食用に適さない籾殻だけが除去されている。さらに精米することで、糠と胚芽が除去され、段階的に白い製品が..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
12:2912:29, 11 June 2025 diff hist +1,245 N Translations:Rice/41/ja Created page with "乾燥した穀粒は、籾殻や糠といった外層を除去するために精米される。これらは、1段階、2段階、あるいは商業的な精米のように、精選、籾すり、選別、精白、等級付け、計量といった多段階の工程で除去される。玄米は、食用に適さない籾殻だけが除去されている。さらに精米することで、糠と胚芽が除去され、段階的に白い製品が..." current
12:2812:28, 11 June 2025 diff hist +103 米 Created page with "{|class="wikitable floatright" style="font-size:85%;text-align:left;width:25em;" |-style="text-align:center;" | colspan=2 | frameless|upright=1.15|alt=未加工の米粒から、食用に適さない籾殻が付いた状態から始まり、精白された白米になるまでの連続的な層の除去を5段階で示すアニメーションである 米の加工では、商品となる製品を作るために、1つまた..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
12:2812:28, 11 June 2025 diff hist +964 N Translations:Rice/40/ja Created page with "{|class="wikitable floatright" style="font-size:85%;text-align:left;width:25em;" |-style="text-align:center;" | colspan=2 | frameless|upright=1.15|alt=未加工の米粒から、食用に適さない籾殻が付いた状態から始まり、精白された白米になるまでの連続的な層の除去を5段階で示すアニメーションである 米の加工では、商品となる製品を作るために、1つまた..." current
12:2712:27, 11 June 2025 diff hist −9 米 No edit summary
12:2712:27, 11 June 2025 diff hist +21 Translations:Rice/39/ja No edit summary current
12:2612:26, 11 June 2025 diff hist +14 N Translations:Rice/39/ja Created page with "=== 加工 ==="
12:2612:26, 11 June 2025 diff hist +73 米 Created page with "コメはアジア、ラテンアメリカ、アフリカの一部地域で主要な主食であり、世界人口の半数以上に食料を供給している。しかし、非効率な輸送、貯蔵、精米によって、収穫後にかなりの量の作物が失われる可能性がある。ナイジェリアでは、収穫後に作物の4分の1が失われている。貯蔵損失には、コメが十分に乾燥されていない場合のカビによ..."
12:2612:26, 11 June 2025 diff hist +659 N Translations:Rice/38/ja Created page with "コメはアジア、ラテンアメリカ、アフリカの一部地域で主要な主食であり、世界人口の半数以上に食料を供給している。しかし、非効率な輸送、貯蔵、精米によって、収穫後にかなりの量の作物が失われる可能性がある。ナイジェリアでは、収穫後に作物の4分の1が失われている。貯蔵損失には、コメが十分に乾燥されていない場合のカビによ..." current
12:2512:25, 11 June 2025 diff hist +26 N Translations:Rice/37/ja Created page with "=== 食料安全保障 ===" current
12:2512:25, 11 June 2025 diff hist +52 米 Created page with "2022年のコメの世界平均収量は{{convert|4.7|MT/ha|ST/acre|abbr=off}}であった。中国国立ハイブリッドライス研究開発センターの袁隆平は、1999年に実証区で{{convert|17.1|MT/ha|ST/acre|abbr=off}}というコメの収量世界記録を樹立した。これは、特別に開発されたハイブリッド米と、稲作における革新である米集中栽培システム..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
12:2512:25, 11 June 2025 diff hist +512 N Translations:Rice/36/ja Created page with "2022年のコメの世界平均収量は{{convert|4.7|MT/ha|ST/acre|abbr=off}}であった。中国国立ハイブリッドライス研究開発センターの袁隆平は、1999年に実証区で{{convert|17.1|MT/ha|ST/acre|abbr=off}}というコメの収量世界記録を樹立した。これは、特別に開発されたハイブリッド米と、稲作における革新である米集中栽培システム..." current
12:2512:25, 11 June 2025 diff hist −24 米 Created page with "=== 収量記録 ==="
12:2412:24, 11 June 2025 diff hist +20 N Translations:Rice/35/ja Created page with "=== 収量記録 ===" current
12:2412:24, 11 June 2025 diff hist −9 米 Created page with "<gallery class="center" mode="nolines" heights="300" widths="450"> File:Production of rice (2019).svg|コメの生産量（2021年） File:World Production Of Primary Crops, Main Commodities.svg|2000年以降、コメの生産量（オレンジ色）は増加しているが、 作物総生産量に占める割合は減少している。 </gallery>"
12:2412:24, 11 June 2025 diff hist +353 N Translations:Rice/34/ja Created page with "<gallery class="center" mode="nolines" heights="300" widths="450"> File:Production of rice (2019).svg|コメの生産量（2021年） File:World Production Of Primary Crops, Main Commodities.svg|2000年以降、コメの生産量（オレンジ色）は増加しているが、 作物総生産量に占める割合は減少している。 </gallery>" current
12:2412:24, 11 June 2025 diff hist +110 米 Created page with "2023年における世界のコメ生産量は8億トンであり、中国とインドが合わせて全体の52%を占めた。これにより、コメは生産量でサトウキビとトウモロコシに次ぐ3番目の作物となった。他の主要生産国にはバングラデシュ、インドネシア、ベトナムがあった。世界の生産量の90%はアジア..."
12:2412:24, 11 June 2025 diff hist +490 N Translations:Rice/33/ja Created page with "2023年における世界のコメ生産量は8億トンであり、中国とインドが合わせて全体の52%を占めた。これにより、コメは生産量でサトウキビとトウモロコシに次ぐ3番目の作物となった。他の主要生産国にはバングラデシュ、インドネシア、ベトナムがあった。世界の生産量の90%はアジア..." current
09:4509:45, 11 June 2025 diff hist −80 米 Created page with "{{ See also/ja |List of countries by rice production/ja }}" Tags: Mobile edit Mobile web edit
09:4509:45, 11 June 2025 diff hist +58 N Translations:Rice/32/ja Created page with "{{ See also/ja |List of countries by rice production/ja }}" current
09:4509:45, 11 June 2025 diff hist +14 N Translations:Rice/31/ja Created page with "=== 生産 ===" current
09:4509:45, 11 June 2025 diff hist −56 米 Created page with "{| class="wikitable" style="float:right; clear:right; width:14em; text-align:center; margin-right:1em;" ! colspan=2|米生産 – 2023 |- ! style="background:#ddf; width:50%;"|国 ! style="background:#ddf; width:50%;"| 百万トン |- |{{IND}}||207 |- |{{CHN}}||207 |- |{{BGD}} ||59 |- |{{IDN}} ||54 |- |{{VN..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
09:4409:44, 11 June 2025 diff hist +601 N Translations:Rice/30/ja Created page with "{| class="wikitable" style="float:right; clear:right; width:14em; text-align:center; margin-right:1em;" ! colspan=2|米生産 – 2023 |- ! style="background:#ddf; width:50%;"|国 ! style="background:#ddf; width:50%;"| 百万トン |- |{{IND}}||207 |- |{{CHN}}||207 |- |{{BGD}} ||59 |- |{{IDN}} ||54 |- |{{VN..." current
09:4209:42, 11 June 2025 diff hist +29 N Translations:Rice/29/ja Created page with "==商業{{Anchor|Commerce}}==" current
09:4209:42, 11 June 2025 diff hist +131 米 Created page with "米は、栽培、移住、貿易を通じて世界の他の地域にも広がり、最終的には1492年以降のコロンブス交換の一部としてアメリカ大陸にも到達した。現在ではあまり一般的ではない''Oryza glaberrima''（アフリカイネ）は、約3,000年前にアフリカで独立して栽培化され、スペイン人によってアメリカ大陸に導入された。:en:Ameri..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
09:4209:42, 11 June 2025 diff hist +709 N Translations:Rice/28/ja Created page with "米は、栽培、移住、貿易を通じて世界の他の地域にも広がり、最終的には1492年以降のコロンブス交換の一部としてアメリカ大陸にも到達した。現在ではあまり一般的ではない''Oryza glaberrima''（アフリカイネ）は、約3,000年前にアフリカで独立して栽培化され、スペイン人によってアメリカ大陸に導入された。:en:Ameri..." current
09:4209:42, 11 June 2025 diff hist +187 米 Created page with "米は、約6000〜5600年前には中国北部のシナ・チベット文化圏に、約5500〜3200年前には朝鮮半島と日本に早期に導入された。また、5500〜4000年前には大坌坑文化によって台湾にも伝わり、その後オーストロネシア人の拡散を通じて東南アジア島嶼部、..."
09:4209:42, 11 June 2025 diff hist +852 N Translations:Rice/27/ja Created page with "米は、約6000〜5600年前には中国北部のシナ・チベット文化圏に、約5500〜3200年前には朝鮮半島と日本に早期に導入された。また、5500〜4000年前には大坌坑文化によって台湾にも伝わり、その後オーストロネシア人の拡散を通じて東南アジア島嶼部、..." current
09:4109:41, 11 June 2025 diff hist +336 米 Created page with "''Oryza sativa''米は、9,000年前に中国で栽培化されたのが最初であり、長江上流および下流の新石器時代文化の人々によって行われた。彼らはそれぞれモン・ミエン語族および前オーストロネシア語族と関連している。穀物の栽培..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
09:4109:41, 11 June 2025 diff hist +1,388 N Translations:Rice/26/ja Created page with "''Oryza sativa''米は、9,000年前に中国で栽培化されたのが最初であり、長江上流および下流の新石器時代文化の人々によって行われた。彼らはそれぞれモン・ミエン語族および前オーストロネシア語族と関連している。穀物の栽培..." current

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11 June 2025