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10:5110:51, 7 June 2025 diff hist +27 タマリンド Created page with "アフリカの伝統的な食用植物であるタマリンドは、栄養改善、食料安全保障の強化、農村開発の促進、持続可能な土地管理を支援する可能性を秘めている。マダガスカルでは、その果実と葉がワオキツネザルの大好物として知られており、利用可能であれば年間食料資源の50%を占めることもある。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:5110:51, 7 June 2025 diff hist +425 N Translations:Tamarind/47/ja Created page with "アフリカの伝統的な食用植物であるタマリンドは、栄養改善、食料安全保障の強化、農村開発の促進、持続可能な土地管理を支援する可能性を秘めている。マダガスカルでは、その果実と葉がワオキツネザルの大好物として知られており、利用可能であれば年間食料資源の50%を占めることもある。" current
10:5110:51, 7 June 2025 diff hist −52 タマリンド Created page with "アメリカ合衆国では、主に南部州、特に南フロリダ州で商業用に導入された大規模作物であり（純生産量ではインドに次ぐ）、また街路樹、庭木、公園の木としても利用されている。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:5110:51, 7 June 2025 diff hist +246 N Translations:Tamarind/46/ja Created page with "アメリカ合衆国では、主に南部州、特に南フロリダ州で商業用に導入された大規模作物であり（純生産量ではインドに次ぐ）、また街路樹、庭木、公園の木としても利用されている。" current
10:5110:51, 7 June 2025 diff hist +255 タマリンド Created page with "タマリンドは、インドネシア、マレーシア、スリランカ、フィリピン、カリブ海諸国、太平洋諸島で長年帰化している。en:ASEAN諸国ではタイが最大の栽培面積を持ち、次いでインドネシア、ミャンマー、フィリピンが続く。東南アジアの一部地域では、タマリンドは「''asam''」と呼ばれる。インド全土、特に:en:Maharashtra|マハ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:5110:51, 7 June 2025 diff hist +879 N Translations:Tamarind/45/ja Created page with "タマリンドは、インドネシア、マレーシア、スリランカ、フィリピン、カリブ海諸国、太平洋諸島で長年帰化している。en:ASEAN諸国ではタイが最大の栽培面積を持ち、次いでインドネシア、ミャンマー、フィリピンが続く。東南アジアの一部地域では、タマリンドは「''asam''」と呼ばれる。インド全土、特に:en:Maharashtra|マハ..." current
10:5010:50, 7 June 2025 diff hist −10 タマリンド Created page with "種子は、傷つけたり短時間茹でたりすることで発芽が促進される。乾燥した状態であれば、数か月間発芽能力を維持する。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:5010:50, 7 June 2025 diff hist +214 N Translations:Tamarind/44/ja Created page with "種子は、傷つけたり短時間茹でたりすることで発芽が促進される。乾燥した状態であれば、数か月間発芽能力を維持する。" current
10:5010:50, 7 June 2025 diff hist −8 タマリンド Created page with "== 栽培{{Anchor|Cultivation}} ==" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:5010:50, 7 June 2025 diff hist +34 N Translations:Tamarind/43/ja Created page with "== 栽培{{Anchor|Cultivation}} ==" current
10:4910:49, 7 June 2025 diff hist +305 タマリンド Created page with "葉の抽出物には、ルペオール、カテキン、エピカテキン、ケルセチン、イソラムネチンが含まれている。超高性能液体クロマトグラフィー分析により、タマリンドの種子にはカテキン、プロシアニジンB2、カフェ酸、フェルラ酸、c..."
10:4910:49, 7 June 2025 diff hist +744 N Translations:Tamarind/42/ja Created page with "葉の抽出物には、ルペオール、カテキン、エピカテキン、ケルセチン、イソラムネチンが含まれている。超高性能液体クロマトグラフィー分析により、タマリンドの種子にはカテキン、プロシアニジンB2、カフェ酸、フェルラ酸、c..." current
10:4810:48, 7 June 2025 diff hist −30 タマリンド Created page with "=== 研究 ===" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:4810:48, 7 June 2025 diff hist +14 N Translations:Tamarind/41/ja Created page with "=== 研究 ===" current
10:4810:48, 7 June 2025 diff hist +79 タマリンド Created page with "===金属磨き=== 家庭や寺院、特にミャンマーを含む仏教アジア諸国では、果肉が真鍮製の祠の像やランプ、銅、真鍮、青銅の調理器具を磨くのに使われている。タマリンドには、酒石酸という弱酸が含まれており、変色を取り除くことができる。ライムも同様に酸性の果物であり、同様に..."
10:4810:48, 7 June 2025 diff hist +490 N Translations:Tamarind/40/ja Created page with "===金属磨き=== 家庭や寺院、特にミャンマーを含む仏教アジア諸国では、果肉が真鍮製の祠の像やランプ、銅、真鍮、青銅の調理器具を磨くのに使われている。タマリンドには、酒石酸という弱酸が含まれており、変色を取り除くことができる。ライムも同様に酸性の果物であり、同様に..." current
10:4810:48, 7 June 2025 diff hist +72 タマリンド Created page with "===木工=== タマリンドの木材は、家具、ボート（ルンプヒウスによると）、彫刻、乳鉢と乳棒などの旋盤加工品、まな板、クリスのようなその他の小さな特殊な木工品を作るのに使われる。タマリンドの心材は赤褐色で、時として紫色を帯びる。タマリンドの心材は狭い傾向があり、通常は古くて大きな木にのみ..."
10:4710:47, 7 June 2025 diff hist +1,040 N Translations:Tamarind/39/ja Created page with "===木工=== タマリンドの木材は、家具、ボート（ルンプヒウスによると）、彫刻、乳鉢と乳棒などの旋盤加工品、まな板、クリスのようなその他の小さな特殊な木工品を作るのに使われる。タマリンドの心材は赤褐色で、時として紫色を帯びる。タマリンドの心材は狭い傾向があり、通常は古くて大きな木にのみ..." current
10:4610:46, 7 June 2025 diff hist +200 タマリンド Created page with "タマリンドの植物の異なる部分は、民間療法で他の目的のために世界中で使用されてきた。ナイジェリア北部では、タマリンドの木の根がハンセン病の治療に使われており、アメリカではタマリンドの果肉が下剤として、また日射病や喉の痛みの緩和など様々な病気の治療に利用されてきた。タイでは果肉が過剰な体重を減らすための錠剤に..."
10:4610:46, 7 June 2025 diff hist +1,137 N Translations:Tamarind/38/ja Created page with "タマリンドの植物の異なる部分は、民間療法で他の目的のために世界中で使用されてきた。ナイジェリア北部では、タマリンドの木の根がハンセン病の治療に使われており、アメリカではタマリンドの果肉が下剤として、また日射病や喉の痛みの緩和など様々な病気の治療に利用されてきた。タイでは果肉が過剰な体重を減らすための錠剤に..." current
10:4610:46, 7 June 2025 diff hist +121 タマリンド Created page with "===民間療法=== 東南アジアでは、タマリンドの果実を湿布薬として、発熱のある人の額に貼って使用する。この果実には便秘薬効果があり、便秘を和らげる。ジャワ島では、蒸して天日乾燥させた古いタマリンドの果肉（''asem kawa''）の抽出物を、発疹やかゆみなどの皮膚の問題..."
10:4610:46, 7 June 2025 diff hist +637 N Translations:Tamarind/37/ja Created page with "===民間療法=== 東南アジアでは、タマリンドの果実を湿布薬として、発熱のある人の額に貼って使用する。この果実には便秘薬効果があり、便秘を和らげる。ジャワ島では、蒸して天日乾燥させた古いタマリンドの果肉（''asem kawa''）の抽出物を、発疹やかゆみなどの皮膚の問題..." current
10:4510:45, 7 June 2025 diff hist +232 タマリンド Created page with "タマリンドの種子はタマリンド核粉の生産に用いられ、その吸水・膨潤性から繊維産業でサイジング剤として使われる。インドでは、タマリンド核粉が綿の生産におけるサイジング剤としても使われてきた。ベンガル地方では、タマリンドの種子がワニスに使われる油の生産に利用されている。葉と花は染料の定着剤として使われる。 {| class="wikitable" sty..."
10:4510:45, 7 June 2025 diff hist +1,776 N Translations:Tamarind/36/ja Created page with "タマリンドの種子はタマリンド核粉の生産に用いられ、その吸水・膨潤性から繊維産業でサイジング剤として使われる。インドでは、タマリンド核粉が綿の生産におけるサイジング剤としても使われてきた。ベンガル地方では、タマリンドの種子がワニスに使われる油の生産に利用されている。葉と花は染料の定着剤として使われる。 {| class="wikitable" sty..." current
10:3910:39, 7 June 2025 diff hist −23 タマリンド Created page with "タマリンド核粉は、繊維やジュート加工のサイジング材料として、また工業用ガムや接着剤の製造に用いられます。貯蔵中の色と匂いを安定させるために脱油されます。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3910:39, 7 June 2025 diff hist +263 N Translations:Tamarind/35/ja Created page with "タマリンド核粉は、繊維やジュート加工のサイジング材料として、また工業用ガムや接着剤の製造に用いられます。貯蔵中の色と匂いを安定させるために脱油されます。" current
10:3910:39, 7 June 2025 diff hist −2 タマリンド Created page with "===種子油と核粉{{Anchor|Seed oil and kernel powder}}=== タマリンドシード油は、タマリンドの種子の仁から作られる。仁は薄くて丈夫な殻（または種皮）から分離するのが難しい。亜麻仁油と似た粘性があり、塗料やワニスを作るのに使われる。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3910:39, 7 June 2025 diff hist +317 N Translations:Tamarind/34/ja Created page with "===種子油と核粉{{Anchor|Seed oil and kernel powder}}=== タマリンドシード油は、タマリンドの種子の仁から作られる。仁は薄くて丈夫な殻（または種皮）から分離するのが難しい。亜麻仁油と似た粘性があり、塗料やワニスを作るのに使われる。" current
10:3710:37, 7 June 2025 diff hist +3 タマリンド Created page with "{{gallery|mode=packed |Tamarind paste.jpg|ベトナムのタマリンドペースト |Tamarind ball.jpg|トリニダード・トバゴのタマリンドボール }}" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3710:37, 7 June 2025 diff hist +192 N Translations:Tamarind/33/ja Created page with "{{gallery|mode=packed |Tamarind paste.jpg|ベトナムのタマリンドペースト |Tamarind ball.jpg|トリニダード・トバゴのタマリンドボール }}" current
10:3710:37, 7 June 2025 diff hist +196 タマリンド Created page with "葉と樹皮も食用であり、種子は調理して安全に摂取できるようにすることができる。湯通しした柔らかいタマリンドの葉は、ミャンマーのサラダ「''magyi ywet thoke''」（{{lang|my|မန်ကျည်းရွက်သုပ်}}; {{Lit|タマリンドの葉のサラダ}}）に使われる。これは上ミャンマーのサラダで、柔らかく湯通ししたタマリン..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3710:37, 7 June 2025 diff hist +1,085 N Translations:Tamarind/32/ja Created page with "葉と樹皮も食用であり、種子は調理して安全に摂取できるようにすることができる。湯通しした柔らかいタマリンドの葉は、ミャンマーのサラダ「''magyi ywet thoke''」（{{lang|my|မန်ကျည်းရွက်သုပ်}}; {{Lit|タマリンドの葉のサラダ}}）に使われる。これは上ミャンマーのサラダで、柔らかく湯通ししたタマリン..." current
10:3610:36, 7 June 2025 diff hist +48 タマリンド Created page with "タマリンドの種子も料理に利用されるが、種子全体を直接摂取することはできず、食用にする前に水に浸して煮る必要がある。種子にはペクチンが含まれており、「ゼリー形成特性」があるため、ゼリー、マーマレード、ジャムに一般的に使用されており、チーズ、アイスクリーム、マヨネーズの製造における安定剤としても使用されている。インドネ..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3610:36, 7 June 2025 diff hist +699 N Translations:Tamarind/31/ja Created page with "タマリンドの種子も料理に利用されるが、種子全体を直接摂取することはできず、食用にする前に水に浸して煮る必要がある。種子にはペクチンが含まれており、「ゼリー形成特性」があるため、ゼリー、マーマレード、ジャムに一般的に使用されており、チーズ、アイスクリーム、マヨネーズの製造における安定剤としても使用されている。インドネ..." current
10:3610:36, 7 June 2025 diff hist +180 タマリンド Created page with "タマリンドの果肉は、タマリンドの植物の中で料理に最も一般的に利用される部分であり、様々なチャツネ、カレー、ソース（ウスターソースやバーベキューソースなど）、飲料（タマリンドなど）に使われている。スリランカでは、タマリンドの果肉がライムの代替品として使われており、セネガルでは、果肉を砂糖と混ぜて「ベンガル」として知ら..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3610:36, 7 June 2025 diff hist +963 N Translations:Tamarind/30/ja Created page with "タマリンドの果肉は、タマリンドの植物の中で料理に最も一般的に利用される部分であり、様々なチャツネ、カレー、ソース（ウスターソースやバーベキューソースなど）、飲料（タマリンドなど）に使われている。スリランカでは、タマリンドの果肉がライムの代替品として使われており、セネガルでは、果肉を砂糖と混ぜて「ベンガル」として知ら..." current
10:3610:36, 7 June 2025 diff hist +45 タマリンド Created page with "ソコト、ナイジェリアでは、タマリンドの果肉が、なめし皮製品の染色において、なめしに使われるアルカリ性物質を中和することで、色の定着に使われている。"
10:3510:35, 7 June 2025 diff hist +272 N Translations:Tamarind/29/ja Created page with "ソコト、ナイジェリアでは、タマリンドの果肉が、なめし皮製品の染色において、なめしに使われるアルカリ性物質を中和することで、色の定着に使われている。" current
10:3510:35, 7 June 2025 diff hist +37 タマリンド Created page with "メキシコ、中央アメリカ、カリブ海諸国では、果肉を水で薄めて砂糖を加えてアグア・フレスカという飲み物を作る。メキシコ全土でキャンディ作りに広く使われており、チリパウダーキャンディと混ぜたタマリンドも含まれる。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3510:35, 7 June 2025 diff hist +328 N Translations:Tamarind/28/ja Created page with "メキシコ、中央アメリカ、カリブ海諸国では、果肉を水で薄めて砂糖を加えてアグア・フレスカという飲み物を作る。メキシコ全土でキャンディ作りに広く使われており、チリパウダーキャンディと混ぜたタマリンドも含まれる。" current
10:3510:35, 7 June 2025 diff hist +419 タマリンド Created page with "フィリピンでは、果実全体が酸っぱいスープ「''シニガン''」（他の酸っぱい果物も使用できる）の酸味付けの材料の一つとして、また「''シナンプルカン''」（タマリンドの葉も使用する）と呼ばれる別の種類のスープにも使われる。果肉は砂糖や塩で煮詰めて「''チャンポイ・ナ・サンパロック''」（また..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3410:34, 7 June 2025 diff hist +1,193 N Translations:Tamarind/27/ja Created page with "フィリピンでは、果実全体が酸っぱいスープ「''シニガン''」（他の酸っぱい果物も使用できる）の酸味付けの材料の一つとして、また「''シナンプルカン''」（タマリンドの葉も使用する）と呼ばれる別の種類のスープにも使われる。果肉は砂糖や塩で煮詰めて「''チャンポイ・ナ・サンパロック''」（また..." current
10:3410:34, 7 June 2025 diff hist +104 タマリンド Created page with "ラマダン期間中、タマリンドは「タマル・ヒンディ」として知られる伝統的な飲料の調製に使われる。これは特にレバント地方で人気がある。この飲み物は、タマリンドペーストを水で煮て砂糖で甘くし、混合物を濾して作られる。いくつかのバリエーションでは、ローズウォーターやレモン果汁を加え..."
10:3410:34, 7 June 2025 diff hist +760 N Translations:Tamarind/26/ja Created page with "ラマダン期間中、タマリンドは「タマル・ヒンディ」として知られる伝統的な飲料の調製に使われる。これは特にレバント地方で人気がある。この飲み物は、タマリンドペーストを水で煮て砂糖で甘くし、混合物を濾して作られる。いくつかのバリエーションでは、ローズウォーターやレモン果汁を加え..." current
10:3310:33, 7 June 2025 diff hist +37 タマリンド Created page with "レバントからイランに至る中東全域で、タマリンドは風味豊かな料理、特に肉ベースのシチューに使われ、甘酸っぱい風味を出すためにドライフルーツと組み合わせられることが多い。" Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3310:33, 7 June 2025 diff hist +277 N Translations:Tamarind/25/ja Created page with "レバントからイランに至る中東全域で、タマリンドは風味豊かな料理、特に肉ベースのシチューに使われ、甘酸っぱい風味を出すためにドライフルーツと組み合わせられることが多い。" current
10:3210:32, 7 June 2025 diff hist +191 タマリンド Created page with "タマリンドペーストは、チャツネ、カレー、伝統的なシャルバットシロップ飲料の風味付けなど、多くの料理用途がある。タマリンドの甘いチャツネは、インドやパキスタンで多くのスナックのドレッシングとして人気があり、しばしばサモサと一緒に提供される。タマリンドの果肉は、南インド料理..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3210:32, 7 June 2025 diff hist +739 N Translations:Tamarind/24/ja Created page with "タマリンドペーストは、チャツネ、カレー、伝統的なシャルバットシロップ飲料の風味付けなど、多くの料理用途がある。タマリンドの甘いチャツネは、インドやパキスタンで多くのスナックのドレッシングとして人気があり、しばしばサモサと一緒に提供される。タマリンドの果肉は、南インド料理..." current
10:3110:31, 7 June 2025 diff hist +234 タマリンド Created page with "果肉は食用である。若い果実の硬い緑色の果肉は、多くの人にとって酸っぱすぎると考えられているが、風味豊かな料理の材料として、ピクルスの漬け込み剤として、またはガーナで特定の有毒なヤムイモを人間が安全に摂取できるようにするための手段としてよく使われる。果実が熟すと甘くなり、酸味（酸性度）が減少..." Tags: Mobile edit Mobile web edit
10:3110:31, 7 June 2025 diff hist +911 N Translations:Tamarind/23/ja Created page with "果肉は食用である。若い果実の硬い緑色の果肉は、多くの人にとって酸っぱすぎると考えられているが、風味豊かな料理の材料として、ピクルスの漬け込み剤として、またはガーナで特定の有毒なヤムイモを人間が安全に摂取できるようにするための手段としてよく使われる。果実が熟すと甘くなり、酸味（酸性度）が減少..." current

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7 June 2025