Translations:Gravy/20/ja

Dishes
by origin

アフリカ	アンゴラ中央アフリカ共和国チャドエチオピアとエリトリアガボンリビアモロッコナイジェリアニジェールトーゴチュニジア西サハラサントメ・プリンシペセーシェル
北アメリカ	メキシコ米国イタリア系アメリカンユダヤ系アメリカンニューオーリンズ郷土料理郷土の飲み物米国南部
南アメリカ	アルゼンチンブラジルコロンビアエクアドルパラグアイペルーベネズエラ
アジア	アラブバングラデシュビルマ中国北京四川フィリピンインドイラン (とペルシャ) インドネシアイスラエル日本ヨルダン韓国北朝鮮マレーシアネパールパキスタンパレスチナシンガポールタイチベットトルコウズベクベトナムプラナカン
ヨーロッパ	コーカサスイギリスフランスドイツギリシャハンガリー典型的なハンガリー料理アイルランドイタリアシチリアリヒテンシュタインマルタノルウェーポーランドポルトガルルーマニアロシアサミスコットランドスペインウクライナ
オセアニア	オーストラリアハワイニュージーランド
カリブ	アンギリアキューバジャマイカ
その他	アゼルバイジャンクリミア・タタールユダヤ郷土料理

種類別
および起源別

パン	アメリカイギリスインドパキスタンスイス
チーズ	アメリカイギリスコーニッシュオランダイングランドフランスドイツギリシャアイルランドイタリアポーランドスペインスイス
調味料	フィリピンフライドポテトの付け合わせインドインドネシア日本パキスタン
デザートおよび甘いもの	アメリカアルゼンチンバングラデシュブラジルイギリス中国フィリピンフランスドイツインドインドネシアイタリア日本韓国餅（トック）パキスタンポーランドルーマニアロシアスペインスリランカ台湾タイトルコ
スープとシチュー	中国フィリピンフランスドイツインドネシアイタリア日本パキスタンスペイン
スナック菓子	国別インド亜大陸インドネシア日本パキスタン
その他	アメリカのサンドイッチ宗教的象徴性を持つ食品インドネシアの麺料理ベトナムの麺料理プディング（ savory）ベトナムの郷土料理

種類別

調理スタイル別	焼き菓子二度焼き料理キャセロール揚げ物燻製食品蒸し料理
調理法別	ディップ乾燥食品発酵食品大豆発酵食品食品ペーストガルニッシュグレイビーインスタント食品漬物フルーツのピクルス巻き料理ソースデザートソース魚醤ホットソースインスタントソーススプレッド詰め物料理
パン、穀物、および種子	アーモンドパンパン料理バンズフラットブレッドクイックブレッドロールパンサワードブレッド菓子パンそば粉クラッカーダンプリング揚げパン豆類ひよこ豆ピーナッツトウモロコシ麺麺料理焼きそばラーメンパンケーキパスタパスタ料理ライスフライドライスライスケーキライスプディング米と豆ごまトースト
乳製品ベース	バター料理チーズ料理フォンデュチーズ塩水漬けチーズヨーグルトベース
フルーツと野菜	りんごアボカドバナナキャベツにんじんキャッサバさくらんぼ茄子ニンニクブドウレモンメロン玉ねぎプラムポテトフレンチフライサラダアラブタイ豆カボチャいちごさつまいも豆腐トマト
魚料理とシーフード	アサリタラかにフィッシュヘッドフィッシュシチューフライドフィッシュニシン生魚サーモンえび寿司と刺身マグロ
肉料理	バーベキュー牛肉牛肉の細切りステーキ仔牛チキンアヒル卵エッグベネディクトスクランブルエッグ山羊ハンバーガーホットドッグケバブラムミートボールミックスグリル豚肉ベーコンハム料理ハムソーセージソーセージ料理串焼き
スープとシチュー	豆血チーズクリーム魚とシーフード野菜
スイーツ	ケーキキャンディーチョコレートバーチョコレートがけクッキークッキーサンドショートブレッドデザートカスタードドーナツペイストリーシュー生地ポピーシードパイ、タルト、フランプディング
その他	古代ベーコン代用品包子有名ブランドのスナック菓子朝食飲料シリアルブランチチーファクリスマスチャツネココナッツココナッツミルクコーヒーコンフォート珍味二日酔い対策オードブルタパスメープルを使った料理軍事食きのこペイストリーパイ、タルト、フランポリッジレリッシュサンドウィッチソールフード串焼き屋台シロップトルティーヤベースの料理伝統料理]

Category: Lists of foods

英国料理

ローマ時代

Dishes	Sausage/ja

中世
から15世紀

手本	Utilis Coquinario (c. 1300) The Forme of Cury (c. 1390)
料理	Apple pie/ja Bacon/ja Banbury cake/ja Cheesecake/ja Custard/ja Game pie/ja Gingerbread/ja Kipper/ja Mince pie/ja モーティス Pasty/ja Pease pudding/ja Pie/ja Pottage/ja

16世紀

手本	Richard Pynson (The Boke of Cokery, 1500) Thomas Dawson (The Good Huswifes Jewell, 1585)
料理	Black pudding/ja Fruit fool/ja Pancake/ja Scone/ja Syllabub/ja トライフル (ジェリーなし)

17世紀

手本	Elinor Fettiplace (Receipt Book, 1604) Gervase Markham (The English Huswife, 1615) Robert May (The Accomplisht Cook, 1660) Hannah Woolley (The Queen-like Closet or Rich Cabinet 1670) John Evelyn (Acetaria: A Discourse of Sallets 1699) Kenelm Digby (The Closet Opened 1699)
料理	Battalia pie/ja Currant bun/ja Queen of Puddings/ja Sponge cake/ja Sussex pond pudding/ja Sweet and sour/ja Tea/ja

18世紀

手本

Mary Kettilby (A Collection of Above Three Hundred Receipts in Cookery, Physick and Surgery 1714)
Mary Eales (Mrs Mary Eales's Receipts 1718)
John Nott (The Cooks and Confectioners Dictionary, 1723)
Eliza Smith (The Compleat Housewife 1727)
Hannah Glasse (The Art of Cookery Made Plain and Easy 1747)
Ann Cook (Professed Cookery, 1754)
Martha Bradley (The British Housewife 1758)
Primitive Cookery (1767)
Elizabeth Raffald (The Experienced English Housekeeper 1769)
Richard Briggs (The English Art of Cookery 1788)
William Augustus Henderson (The Housekeeper's Instructor 1791)

料理

19世紀

手本

Maria Rundell (A New System of Domestic Cookery 1806)
Eliza Acton (Modern Cookery for Private Families 1845)
Charles Elmé Francatelli (The Modern Cook 1846)
Isabella Beeton (Mrs. Beeton's Book of Household Management 1861)

料理

20世紀

手本	Florence Petty Elizabeth David (A Book of Mediterranean Food 1950) Dorothy Hartley (Food in England 1954) Constance Spry Fanny Cradock Marguerite Patten Jane Grigson Delia Smith Rick Stein Nigel Slater Keith Floyd Marco Pierre White Nigella Lawson Jamie Oliver Fergus Henderson (The Whole Beast 1999) Gordon Ramsay Gary Rhodes Mary Berry
料理	Bakewell tart/ja Beef Wellington/ja Carrot cake/ja Chicken tikka masala/ja Coronation chicken/ja Crumble/ja Knickerbocker glory/ja Ploughman's lunch/ja Salad cream/ja Sticky toffee pudding/ja

21世紀

手本	Heston Blumenthal (The Fat Duck) Lizzie Collingham Hugh Fearnley-Whittingstall (River Cottage) Rachel Khoo Michel Roux Jr. (Le Gavroche) Antony Worrall Thompson Clarissa Dickson Wright (A History of English Food 2011)
料理	Coronation quiche Platinum Pudding