ボディービル用サプリメント
Bodybuilding supplement/ja
ボディービル用サプリメントは、除脂肪体重の増加を促進する目的で、ボディービル、ウェイトリフティング、総合格闘技、陸上競技に携わる人々が一般的に使用する栄養補助食品である。ボディービル用サプリメントには、筋肉、体重、運動能力を増加させ、体脂肪率を低下させ、筋肉を引き締める効果があると宣伝されている成分が含まれていることがある。最も広く使用されているのは、高タンパクドリンク、プレワークアウトブレンド、分岐鎖アミノ酸（BCAA）、グルタミン、アルギニン、必須脂肪酸、クレアチン、HMB、ホエイプロテイン、ZMA、減量製品などである。サプリメントは単一成分の製剤として、または「スタック」（相乗効果をもたらすとして販売されている様々なサプリメントの独自ブレンド）の形で販売されている。
歴史
古代ギリシャのアスリートたちは、肉とワインを大量に摂取するよう勧められていた。古来より、屈強な男たちやアスリートたちは、体力やスタミナをつけようと、さまざまな薬草や調合薬を文化圏を超えて使用してきた。
1910年代、西洋で最初の近代的ボディビルダーと広く考えられているオイゲン・サンドウは、筋肉の成長を高めるために食事管理を行うことを提唱した。その後、ボディビルダーのアール・リーダーマンは、筋肉の回復を高める方法として「ビーフジュース」や「ビーフエキス」（基本的にはコンソメ）の使用を提唱した。1950年代には、レクリエーションや競技用のボディビルの人気が高まり、アーヴィン・P・ジョンソンは、ボディビルダーやフィジカルアスリート向けに卵ベースのプロテインパウダーを普及・販売し始めた。1970年代と1980年代には、近代的なマーケティング手法の普及とレクリエーション的なボディービルの著しい増加により、ボディービル用サプリメント産業が飛躍的に成長した。
1994年10月、米国で栄養補助食品健康教育法（DSHEA）が署名された。DSHEAの下で、栄養補助食品の安全性を決定する責任は政府から製造業者に変わり、サプリメントは製品を流通させる前に米国食品医薬品局（FDA）の承認を必要としなくなった。それ以来、新しい栄養成分が追加されない限り、メーカーは安全性や有効性を立証する証拠をFDAに提供する必要がなくなった。1994年のDSHEAは、サプリメント業界の地位をさらに強固なものにし、さらなる製品販売につながったと広く信じられている。
プロテイン
ボディビルダーは、利便性、（肉や魚に比べて）安価であること、調理が簡単であること、炭水化物や脂肪の同時摂取を避けることなどの理由から、食事にタンパク質を補うことがある。さらに、ボディビルダーは、そのユニークなトレーニングと目標により、最大限の筋肉の成長をサポートするために、平均以上の量のタンパク質を必要とするという意見もある。推奨される一日当たりの摂取量はもっと少ないが、ハーバード大学医学部は『Health Health Publishing』の中で、このRDA（推奨一日摂取量）は「病気にならないために必要な最低限の量であり、毎日食べるべき具体的な量ではない」と指摘している。プロテインサプリメントは、すぐに飲める健康シェイク、バー、ミールリプレイスメント製品（下記参照）、バイト、オーツ、ジェル、パウダーなどで売られている。プロテイン・パウダーが最もポピュラーで、口当たりをよくするために香料が加えられていることもある。パウダーは通常、水や牛乳、フルーツジュースと混ぜて飲み、運動の直前や直後、あるいは食事の代わりに飲む。タンパク源は以下の通りであり、アミノ酸プロファイルと消化率によってタンパク質の質が異なる：
- ホエイプロテインは、すべての必須アミノ酸と分岐鎖アミノ酸を多く含む。また、グルタチオンの生合成を助けるアミノ酸システインの含有量も最も多い。ボディビルダーにとって、ホエイプロテインは筋肉の回復を助けるアミノ酸を提供する。ホエイプロテインは、牛乳からチーズを作る過程で得られる。ホエイプロテインには、ホエイ濃縮物、ホエイ分離物、ホエイ加水分解物の3種類がある。ホエイ濃縮物は重量比29～89％のタンパク質であるのに対し、ホエイ分離物は重量比90％以上のタンパク質である。ホエイ加水分解物は酵素的にあらかじめ消化されているため、すべてのタンパク質タイプの中で消化率が最も高い。
- カゼイン・プロテイン（またはミルク・プロテイン）にはグルタミンとカソモルフィンが含まれている。
栄養学者の中には、カルシウム排泄量の増加は、腸内でのタンパク質誘発性カルシウム吸収の増加に対応しているためではないかと指摘する者もいる。
アミノ酸
ボディビルダーの中には、アミノ酸サプリメントが筋肉の発達に役立つと信じている者もいるが、すでに十分なタンパク質を摂取している食事では、そのようなサプリメントの摂取は不必要である。
Prohormones
An androgen prohormone, or proandrogen, is a prohormone (or prodrug) of an anabolic-androgenic steroid (AAS). They can be prohormones of testosterone or of synthetic AAS, for example, nandrolone (19-nortestosterone). Dehydroepiandrosterone (DHEA), DHEA sulfate (DHEA-S), and androstenedione may all be considered proandrogens of testosterone.
2005年以来、ステロイド前駆体（プロホルモン）の使用は米国で違法とされている。
Creatine
Creatine is an organic acid naturally occurring in the body that supplies energy to muscle cells for short bursts of energy (as required in lifting weights) via creatine phosphate replenishment of ATP. Scientific studies have shown that creatine supplementation can increase the consumer's strength, energy during performance, muscle mass, and recovery times after exercise. In addition, recent studies have also shown that creatine improves brain function. and reduces mental fatigue.
Some studies have suggested that consumption of creatine with protein and carbohydrates can have a greater effect than creatine combined with either protein or carbohydrates alone.
While generally considered safe, long-term or excessive consumption of creatine may have an adverse effect on the kidneys, liver, or heart and should be avoided if any pre-existing conditions affecting these organs exist.
β-Hydroxy β-methylbutyrate
When combined with an appropriate exercise program, dietary supplementation with β-hydroxy β-methylbutyrate (HMB) has been shown to dose-dependently augment gains in muscle hypertrophy (i.e., the size of a muscle), muscle strength, and lean body mass, reduce exercise-induced skeletal muscle damage,{{#tag:ref|The effect of HMB on skeletal muscle damage has been assessed in studies using four different biomarkers of muscle damage or protein breakdown: serum creatine kinase, serum lactate dehydrogenase, urinary urea nitrogen, and urinary 3-methylhistidine. When exercise intensity and volume are sufficient to cause skeletal muscle damage, such as during long-distance running or progressive overload, HMB supplementation has been demonstrated to attenuate the rise in these biomarkers by 20–60%. and expedite recovery from high-intensity exercise. HMB is believed to produce these effects by increasing muscle protein synthesis and decreasing muscle protein breakdown by various mechanisms, including activation of the mechanistic target of rapamycin (mTOR) and inhibition of the proteasome in skeletal muscles.
The inhibition of exercise-induced skeletal muscle damage by HMB is affected by the time that it is used relative to exercise. The greatest reduction in skeletal muscle damage from a single bout of exercise appears to occur when calcium HMB is ingested 1–2 hours prior to exercise.
Controversy
Mislabeling and adulteration
While many of the claims are based on scientifically-based physiological or biochemical processes, their use in bodybuilding parlance is often heavily colored by bodybuilding lore and industry marketing and, as such, may deviate considerably from traditional scientific usages of the terms. In addition, ingredients listed have been found at times to be different from the contents. In 2015, Consumer Reports reported unsafe levels of arsenic, cadmium, lead, and mercury in several of the protein powders that were tested.
In the United States, the manufacturers of dietary supplements do not need to provide the Food and Drug Administration with evidence of product safety prior to marketing. As a result, the incidence of products adulterated with illegal ingredients has continued to rise. In 2013, one-third of the supplements tested were adulterated with unlisted steroids. More recently, the prevalence of designer steroids with unknown safety and pharmacological effects has increased. In 2015, a CBC investigative report found that protein spiking (i.e., the addition of amino-acid filler to manipulate analysis) was not uncommon;
Health problems
Template:Tone The US FDA reports 50,000 health problems a year due to dietary supplements and these often involve bodybuilding supplements. For example, the "natural" best-seller Craze, 2012's "New Supplement of the Year" by bodybuilding.com, widely sold in stores such as Walmart and Amazon, was found to contain N,alpha-Diethylphenylethylamine, a methamphetamine analog.
The incidence of liver damage from herbal and dietary supplements is about 16–20% of all supplement products causing injury, with the occurrence growing globally over the early 21st century. The most common liver injuries from weight loss and bodybuilding supplements involve hepatocellular damage and jaundice. The most common supplement ingredients attributed to these injuries are catechins from green tea, anabolic steroids, and the herbal extract, aegeline. Other products by supplement designer and CEO of Driven Sports, Matt Cahill, have contained dangerous substances causing blindness or liver damage, and his pre-workout supplement Craze was found to contain illegal stimulants
プロテインの有効性
ボディービル用のプロテインやアミノ酸サプリメントを使用することの有益性を示す証拠はほとんどないと主張する人もいる。2005年の概説では、「これに反する説得力のあるエビデンスがないことから、健康な成人がレジスタンス運動や持久力運動を行う場合、食事からタンパク質を追加摂取することは推奨されない」と結論付けている。
一方、2018年のシステマティックレビュー、メタアナリシス、メタ回帰では、"食餌性タンパク質の補給は、健康な成人における長時間のRET中の筋力と筋サイズの変化を有意に増強した"と結論づけられた。(RETはレジスタンス・エクササイズ・トレーニングの略称である)。
こちらも参照
外部リンク
- "Dietary Supplement Health and Education Act of 1994". U.S. Food and Drug Administration. 4 February 2020.