Azupedia

List of cheeses/ja: Difference between revisions

List of cheeses/ja
← Older editNewer edit →
VisualWikitext
Created page with "===イギリス=== {{Main/ja|List of British cheeses/ja}}"
Created page with "ブリティッシュ・チーズ・ボードによれば、イギリスで生産されるチーズは700種類以上あるという。"
Tags: Mobile edit Mobile web edit
Line 1,738: Line 1,738:
ブリティッシュ・チーズ・ボードによれば、イギリスで生産されるチーズは700種類以上あるという。
ブリティッシュ・チーズ・ボードによれば、イギリスで生産されるチーズは700種類以上あるという。


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
|-
Line 1,746: Line 1,745:
!Description
!Description
|-
|-
|[[Banbury cheese]]
|[[Banbury cheese/ja]]
|[[File:Banbury cheese recipe, Sloane MS 1201.jpg|135px]]
|[[File:Banbury cheese recipe, Sloane MS 1201.jpg|135px]]
|[[Wikipedia:Banbury|Banbury]], [[Wikipedia:Oxfordshire|Oxfordshire]], England
|[[Wikipedia:Banbury|バンバリー]], [[:ja:オックスフォードシャー|オックスフォードシャー]], イングランド
|Once one of Banbury's most prestigious exports, and nationally famous, its production went into decline by the 18th-century, and eventually ceased. The cheese is best known today through an insult in [[Wikipedia:Shakespeare|Shakespeare]]'s ''[[Wikipedia:Merry Wives of Windsor|Merry Wives of Windsor]]'' (1597). Pictured is a 15th/16th-century recipe for Banbury cheese.
|かつてはバンバリーの最も名高い輸出品のひとつであり、全国的に有名であったが、18世紀にはその生産は衰退し、やがて途絶えてしまった。このチーズは、[[:ja:シェイクスピア|シェイクスピア]]の『[[:ja:ウィンザーの陽気な女房たち|ウィンザーの陽気な女房たち]]』（1597年）に登場する侮辱的な言葉として、今日最もよく知られている。写真は15～16世紀のバンブリー・チーズのレシピである。
|-
|-
|[[Cheddar cheese]]
|[[Cheddar cheese/ja]]
|[[File:Somerset-Cheddar.jpg|135px]]
|[[File:Somerset-Cheddar.jpg|135px]]
|[[Wikipedia:Cheddar, Somerset|Cheddar, Somerset]]
|[[:ja:チェダー|チェダー, サマセット]]
|The UK's most famous cheese, and one of the most popular.
|イギリスで最も有名なチーズのひとつ。
|-
|-
|[[Stilton cheese|Stilton Cheese]]
|[[Stilton cheese/ja|スティルトンチーズ]]
|[[File:Blue Stilton 01.jpg|132x132px]]
|[[File:Blue Stilton 01.jpg|132x132px]]
|[[:en:Melton Mowbray|Melton Mowbray, Leicestershire]]
|[[:en:Melton Mowbray|メルトン モーブレー, レスターシャー州]]
|'''Stilton''' is produced in two varieties: [[Blue cheese|Blue]], which has had ''[[Wikipedia:Penicillium roqueforti|Penicillium roqueforti]]'' added to generate a characteristic smell and taste, and White, which has not.
|'''スティルトン'''には2種類ある：[[Blue cheese|ブルー]]は、''[[Wikipedia:Penicillium roqueforti/ja|ペニシリウム・ロックフォルティ]]''を添加したもので、特徴的な匂いと味がする。
|-
|-
|[[Stinking Bishop cheese|Stinking Bishop Cheese]]
|[[Stinking Bishop cheese/ja|スティンキング・ビショップ]]
|[[File:A slice of Stinking Bishop cheese.jpg|132x132px]]
|[[File:A slice of Stinking Bishop cheese.jpg|132x132px]]
|[[:en:Dymock|Dymock, Gloucestershire]]
|[[:en:Dymock|ダイモック, グロスタシャー州]]
|Perhaps the UK's most notorious cheese, known for its distinctive odour.
|おそらく英国で最も悪名高いチーズで、その独特の臭いで知られている。
|}
|}
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
Retrieved from "https://wiki.tiffa.net/wiki/List_of_cheeses/ja"