Cheese/ja: Difference between revisions

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しかし、最初にヨーロッパ帝国主義が広まり、後にヨーロッパ系アメリカ人の文化や食文化が広まるにつれて、チーズは徐々に世界中に知られるようになり、ますます人気が高まっていった。

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1815年にスイスで最初のチーズ工業生産工場が開設されたが、大規模な生産が本格的に成功したのはアメリカが最初である。1851年、[[:en:Rome, New York|ニューヨーク州ローマ]]の酪農家ジェシー・ウィリアムズが、近隣の農場の牛乳を使い、[[:en:assembly line|組み立て式]]でチーズを作り始めたのだ。これにより、チェダー・チーズは米国初の[[:en:Food Industry|工業用食品]]のひとつとなった。数十年のうちに、このような商業的酪農組合が何百も存在するようになった。

The first factory for the industrial production of cheese opened in Switzerland in 1815, but large-scale production first found real success in the United States. Credit usually goes to Jesse Williams, a dairy farmer from [[:en:Rome, New York|~~Rome~~]]~~, New York, who in 1851 started making cheese in an~~ [[:en:assembly line|~~assembly-line~~]] ~~fashion using the milk from neighboring farms; this made cheddar cheese one of the first US~~ [[:en:Food ~~industry~~|~~industrial foods~~]]~~. Within decades, hundreds of such commercial dairy associations existed.~~

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 しかし、最初にヨーロッパ帝国主義が広まり、後にヨーロッパ系アメリカ人の文化や食文化が広まるにつれて、チーズは徐々に世界中に知られるようになり、ますます人気が高まっていった。
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+年にスイスで最初のチーズ工業生産工場が開設されたが、大規模な生産が本格的に成功したのはアメリカが最初である。1851年、[[:en:Rome, New York|ニューヨーク州ローマ]]の酪農家ジェシー・ウィリアムズが、近隣の農場の牛乳を使い、[[:en:assembly line|組み立て式]]でチーズを作り始めたのだ。これにより、チェダー・チーズは米国初の[[:en:Food Industry|工業用食品]]のひとつとなった。数十年のうちに、このような商業的酪農組合が何百も存在するようになった。
-The first factory for the industrial production of cheese opened in Switzerland in 1815, but large-scale production first found real success in the United States. Credit usually goes to Jesse Williams, a dairy farmer from [[:en:Rome, New York|Rome]], New York, who in 1851 started making cheese in an [[:en:assembly line|assembly-line]] fashion using the milk from neighboring farms; this made cheddar cheese one of the first US [[:en:Food industry|industrial foods]].  Within decades, hundreds of such commercial dairy associations existed.
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