Yellow curry/ja: Difference between revisions

Yellow curry/ja
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'''イエローカレー'''は、タイ語で{{Transliteration|th|rtgs|kaeng kari}}{{langx|th|แกงกะหรี่|lit=curry curry}}{{IPA|th|kɛ̄ːŋ kā.rìː|pron}})として知られる[[Thai cuisine/ja|タイ料理]]である。[[cumin/ja|クミン]][[coriander/ja|コリアンダー]][[turmeric/ja|ウコン]][[fenugreek/ja|フェヌグリーク]][[garlic/ja|ニンニク]][[salt/ja|塩]][[bay leaf/ja|月桂樹の葉]][[lemongrass/ja|レモングラス]][[cayenne pepper/ja|カイエンペッパー]][[ginger/ja|ショウガ]][[Kaffir lime/ja|コブミカン]][[Mace (spice)/ja|メース]][[cinnamon/ja|シナモン]]から作られる。他の[[Thai curries/ja|タイカレー]]よりも一般的にマイルドであり、唐辛子の使用量が少ないのが特徴である。
'''Yellow curry''', known in Thai as {{Transliteration|th|rtgs|kaeng kari}} ({{langx|th|แกงกะหรี่|lit=curry curry}}, {{IPA|th|kɛ̄ːŋ kā.rìː|pron}}) is a [[Thai cuisine|Thai]] dish made from [[cumin]], [[coriander]], [[turmeric]], [[fenugreek]], [[garlic]], [[salt]], [[bay leaf]], [[lemongrass]], [[cayenne pepper]], [[ginger]], [[Kaffir lime|makrut lime]], [[Mace (spice)|mace]] and [[cinnamon]]. It is generally milder than other [[Thai curries]], being that it contains less chilli.
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