Lontong/ja: Difference between revisions
Lontong/ja
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「[[Arem-arem/ja|アラムアラム]]」または「ロントン・イシ」としても知られるこの料理は、ロントンを小さくしたバージョンであり、「[[bakcang/ja|バクチャン]]」の「ハラール」な遠い親戚にあたる。野菜と時折肉が詰められ、スナックとして食べられる。 | 「[[Arem-arem/ja|アラムアラム]]」または「ロントン・イシ」としても知られるこの料理は、ロントンを小さくしたバージョンであり、「[[bakcang/ja|バクチャン]]」の「ハラール」な遠い親戚にあたる。野菜と時折肉が詰められ、スナックとして食べられる。 | ||
この料理は通常、温かい状態または室温で、「[[gado-gado/ja|ガドガド]]」、「[[karedok/ja|カレドック]]」、「[[Ketoprak (food)/ja|ケトプラック]]」などの[[peanut sauce/ja|ピーナッツソース]]ベースの料理や、他の伝統的なサラダ、[[satay|サテ]]と共に提供される。「ロントン・サユール」、「[[Soto (food)/ja|ソト]]」、「[[gulai/ja|グライ]]」、[[curries/ja|カレー]]など、[[coconut milk/ja|ココナッツミルク]]ベースのスープの付け合わせとしても食べられる。また、[[vermicelli/ja|春雨]]の代わりにも使われる。 | |||
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