Pakistani cuisine/ja: Difference between revisions
Pakistani cuisine/ja
Created page with "パキスタン料理は伝統的に肉料理が中心である。しかし、肉の価格が高騰していることと、広範な貧困により、多くの家庭では肉の代わりにレンズ豆、米、野菜など、より手頃な価格の主食を使用している。" |
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パキスタン料理は、ほとんどのイスラム教徒が多数を占める国の料理の伝統と同様に、[[Islamic dietary laws/ja|イスラムの食の戒律]]に従い、[[halal/ja|ハラール]]の原則に則っている。これは、豚肉やアルコールの摂取などを禁じている。さらに、ハラール規制は、肉の摂取に関する具体的なガイドラインを定めており、どの動物が許容される(ハラール)か、イスラムの食の慣行に準拠するための適切な屠殺方法と準備方法などが含まれる。 | パキスタン料理は、ほとんどのイスラム教徒が多数を占める国の料理の伝統と同様に、[[Islamic dietary laws/ja|イスラムの食の戒律]]に従い、[[halal/ja|ハラール]]の原則に則っている。これは、豚肉やアルコールの摂取などを禁じている。さらに、ハラール規制は、肉の摂取に関する具体的なガイドラインを定めており、どの動物が許容される(ハラール)か、イスラムの食の慣行に準拠するための適切な屠殺方法と準備方法などが含まれる。 | ||
パキスタン料理は伝統的に肉料理が中心である。しかし、肉の価格が高騰していることと、広範な貧困により、多くの家庭では肉の代わりにレンズ豆、米、野菜など、より手頃な価格の主食を使用している。 | |||
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