Azupedia

Cream/ja: Difference between revisions

Cream/ja
← Older editNewer edit →
VisualWikitext
Created page with "イギリスでは、以下の種類のクリームが生産されている。脂肪含有量は1996年食品表示規則を満たさなければならない:"
Created page with "{| class="wikitable" |- ! Name ! Minimum <br />milk fat ! Additional definition ! Main uses |- | クロテッドクリーム | 55 | （熱処理によって）凝固させてある | クロテッドクリームは利用可能なクリームの中で最も濃厚で、伝統的なクリームティーの一部であり、バターのようにスコーンに塗られる。 |- | エキストラシックダブルクリーム | 48 | 熱処理後、急..."
Tags: Mobile edit Mobile web edit
Line 221: Line 221:
イギリスでは、以下の種類のクリームが生産されている。脂肪含有量は1996年食品表示規則を満たさなければならない:
イギリスでは、以下の種類のクリームが生産されている。脂肪含有量は1996年食品表示規則を満たさなければならない:


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
Line 229: Line 228:
! Main uses
! Main uses
|-
|-
| [[Clotted cream]]
| [[Clotted cream/ja|クロテッドクリーム]]
| 55
| 55
| is clotted (by heat treatment)
| （熱処理によって）凝固させてある
| Clotted cream is the thickest cream available and a traditional part of a [[cream tea]] and is spread onto scones like butter.
| クロテッドクリームは利用可能なクリームの中で最も濃厚で、伝統的な[[クリームティー]]の一部であり、バターのようにスコーンに塗られる。
|-
|-
| Extra-thick double cream
| エキストラシックダブルクリーム
| 48
| 48
| is heat-treated, then quickly cooled
| 熱処理後、急速冷却してある
| Extra-thick double cream is the second thickest cream available. It is spooned onto pies, puddings, and desserts due to its heavy consistency.
| エキストラシックダブルクリームは、利用可能なクリームの中で2番目に濃厚である。その重い濃度のため、パイ、プディング、デザートにスプーンで添えられる。
|-
|-
| Double cream
| ダブルクリーム
| 48
| 48
|
|
| Double cream whips easily and produces heavy whipped cream for puddings and desserts.
| ダブルクリームは簡単に泡立ち、プディングやデザート用の濃厚なホイップクリームになる。
|-
|-
| Whipping cream
| ホイップクリーム
| 35
| 35
|
|
| Whipping cream whips well and produces lighter whipped cream than double cream.
| ホイップクリームはよく泡立ち、ダブルクリームよりも軽いホイップクリームができる。
|-
|-
| [[Whipped cream]]
| [[Whipped cream/ja|泡立て済みクリーム]]
| 35
| 35
| has been whipped
| 泡立ててある
| Whipped cream is used for decorations on cakes, topping for ice cream, and fruit.
| 泡立て済みクリームはケーキの飾り付け、アイスクリームやフルーツのトッピングに使われる。
|-
|-
| Sterilized cream
| 滅菌クリーム
| 23
| 23
| is sterilized
| 滅菌してある
|
|
|-
|-
| Cream or single cream
| クリームまたはシングルクリーム
| 18
| 18
| is not sterilized
| 滅菌していない
| Single cream is poured over puddings, used in sauces, and added to coffee.
| シングルクリームはプディングにかけたり、ソースに使ったり、コーヒーに入れたりする。
|-
|-
| Extra-thick single cream
| エキストラシックシングルクリーム
| 18
| 18
| not sterilized; homogenised for consistency like double cream
| 滅菌していない；ダブルクリームのような濃度にするために均質化してある
|
|
|-
|-
| Sterilized half cream
| 滅菌ハーフクリーム
| 12
| 12
| is sterilized
| 滅菌してある
|
|
|-
|-
| Half cream
| ハーフクリーム
| 12
| 12
|
|
| Uncommon. Used in some cocktails.
| あまり一般的ではない。一部のカクテルに使用される。
|}
|}
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
Retrieved from "https://wiki.tiffa.net/wiki/Cream/ja"