Cream/ja: Difference between revisions
Cream/ja
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[[:en:Australia New Zealand Food Standards Code|オーストラリア・ニュージーランド食品基準規定]] – 基準2.5.2 – では、クリームを、牛乳から分離して得られる、脱脂乳中に脂肪が乳化した形で、脂肪が比較的豊富な乳製品と定義している。さらに詳しい指定なしに販売されるクリームは、牛乳脂肪を350g/kg（35%）以上含まなければならない。 | [[:en:Australia New Zealand Food Standards Code|オーストラリア・ニュージーランド食品基準規定]] – 基準2.5.2 – では、クリームを、牛乳から分離して得られる、脱脂乳中に脂肪が乳化した形で、脂肪が比較的豊富な乳製品と定義している。さらに詳しい指定なしに販売されるクリームは、牛乳脂肪を350g/kg（35%）以上含まなければならない。 | ||
製造業者のラベルには様々な脂肪含有量が区別されているが、一般的な目安は以下の通りである: | |||
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