Docosahexaenoic acid/ja: Difference between revisions

Docosahexaenoic acid/ja
Created page with "===ベジタリアンとビーガンの研究==== {{Main/ja|Vegetarian nutrition/ja#Omega-3 fatty acids}} ベジタリアンの食事に含まれるDHAの量は限られており、ビーガンの食事にはDHAが含まれないのが一般的である。予備研究では、藻類をベースとしたサプリメントはDHA濃度を増加させた。成人のベジタリアンやビーガンにおけるDHA欠乏..."
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Created page with "===魚油に含まれるDHAとEPA=== 魚油は、EPAとDHAを含むオメガ3脂肪酸の混合物を含むカプセルで広く販売されている。サプリメントカプセルに含まれる酸化された魚油は、EPAとDHAのレベルが低いかもしれない。光、酸素への暴露、熱はすべて魚油サプリメントの酸化の原因となる。保管時に低温に保たれている高品質の製品を..."
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[[vegetarian/ja|ベジタリアン]]の食事に含まれるDHAの量は限られており、[[vegan/ja|ビーガン]]の食事にはDHAが含まれないのが一般的である。予備研究では、藻類をベースとした[[dietary supplement/ja|サプリメント]]はDHA濃度を増加させた。成人のベジタリアンやビーガンにおけるDHA欠乏による健康や認知への悪影響についてはほとんど証拠がないが、乳児に十分なDHAを供給するためには、[[breast milk/ja|母乳]]レベルが依然として懸念される。
[[vegetarian/ja|ベジタリアン]]の食事に含まれるDHAの量は限られており、[[vegan/ja|ビーガン]]の食事にはDHAが含まれないのが一般的である。予備研究では、藻類をベースとした[[dietary supplement/ja|サプリメント]]はDHA濃度を増加させた。成人のベジタリアンやビーガンにおけるDHA欠乏による健康や認知への悪影響についてはほとんど証拠がないが、乳児に十分なDHAを供給するためには、[[breast milk/ja|母乳]]レベルが依然として懸念される。


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===魚油に含まれるDHAとEPA===
===DHA and EPA in fish oils===
魚油は、EPAとDHAを含むオメガ3脂肪酸の混合物を含む[[capsule (pharmacy)/ja|カプセル]]で広く販売されている。サプリメントカプセルに含まれる[[oxidation/ja|酸化された]]魚油は、EPAとDHAのレベルが低いかもしれない。光、酸素への暴露、熱はすべて魚油サプリメントの酸化の原因となる。保管時に低温に保たれている高品質の製品を購入し、冷蔵庫で保管することで、酸化を最小限に抑えることができる。
Fish oil is widely sold in [[capsule (pharmacy)|capsules]] containing a mixture of omega-3 fatty acids, including EPA and DHA. [[Oxidation|Oxidized]] fish oil in supplement capsules may contain lower levels of EPA and DHA. Light, oxygen exposure, and heat can all contribute to oxidation of fish oil supplements. Buying a quality product that is kept cold in storage and then keeping it in a refrigerator can help minimize oxidation.
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