Amino acid/ja: Difference between revisions
Amino acid/ja
Created page with "==一般的な構造== {{Anchor|General structure}} thumb|600x600px|真核生物|真核生物に存在する21種類のタンパク質生成α-アミノ酸を、側鎖のp''K''<sub>a</sub>値と生理的pH (7.4)で運ばれる電荷によってグループ化した。]] '''2-'''、'''α-'''、または'''α-アミノ酸'''は一般的な式{{ch..." |
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化学的カテゴリーの単一性は1865年に[[:en:Charles Adolphe Wurtz|Wurtz]]によって認識されたが、彼はそれに特別な名前を付けなかった。英語で「アミノ酸」という用語が初めて使われたのは1898年のことで、ドイツ語ではそれ以前に{{lang|de|Aminosäure}}という用語が使われていた。[[protein/ja|タンパク質]]は酵素消化または酸[[hydrolysis/ja|加水分解]]後にアミノ酸を生成することが発見された。1902年、[[:en:Hermann Emil Fischer|Emil Fischer]]と[[:en:Franz Hofmeister|Franz Hofmeister]]は、タンパク質は多数のアミノ酸から形成され、それによってあるアミノ酸のアミノ基と別のアミノ酸のカルボキシル基との間に結合が形成され、Fischerが「[[peptideペプチド]]」と呼んだ直鎖構造になることを独自に提唱した。 | 化学的カテゴリーの単一性は1865年に[[:en:Charles Adolphe Wurtz|Wurtz]]によって認識されたが、彼はそれに特別な名前を付けなかった。英語で「アミノ酸」という用語が初めて使われたのは1898年のことで、ドイツ語ではそれ以前に{{lang|de|Aminosäure}}という用語が使われていた。[[protein/ja|タンパク質]]は酵素消化または酸[[hydrolysis/ja|加水分解]]後にアミノ酸を生成することが発見された。1902年、[[:en:Hermann Emil Fischer|Emil Fischer]]と[[:en:Franz Hofmeister|Franz Hofmeister]]は、タンパク質は多数のアミノ酸から形成され、それによってあるアミノ酸のアミノ基と別のアミノ酸のカルボキシル基との間に結合が形成され、Fischerが「[[peptideペプチド]]」と呼んだ直鎖構造になることを独自に提唱した。 | ||
==一般的な構造== | ==一般的な構造== | ||
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[[File:ProteinogenicAminoAcids.svg|thumb|600x600px| | [[File:ProteinogenicAminoAcids.svg|thumb|600x600px|[[Eukaryote/ja|真核生物]]に存在する21種類の[[Proteinogenic amino acid/ja|タンパク質生成α-アミノ酸]]を、側鎖の[[PKa/ja|p''K''<sub>a</sub>]]値と[[PH/ja#Living systems|生理的pH (7.4)]]で運ばれる電荷によってグループ化した。]] | ||
'''2-'''、'''α-'''、または'''α-アミノ酸'''は一般的な[[Chemical formula/ja|式]]{{chem2|H2NCHRCOOH}}を持つ。ここでRは"[[Substituent/ja|側鎖]]"として知られる[[organic chemistry/ja|有機]][[substituent/ja|置換基]]である。 | '''2-'''、'''α-'''、または'''α-アミノ酸'''は一般的な[[Chemical formula/ja|式]]{{chem2|H2NCHRCOOH}}を持つ。ここでRは"[[Substituent/ja|側鎖]]"として知られる[[organic chemistry/ja|有機]][[substituent/ja|置換基]]である。 | ||
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