Vitamin/ja: Difference between revisions
Vitamin/ja
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'''ビタミン'''とは、[[Organic compound/ja|有機分子]]（または[[vitamer/ja|ビタマー]]と呼ばれる密接に関連した分子の集合）であり、適切な[[metabolism/ja|代謝]]機能のために少量であれば[[organism/ja|生物]]にとって[[Nutrient/ja#Essential nutrients|必須]]である。必須栄養素は、生存に十分な量を生体内で[[biosynthesis/ja|合成]]することができないため、[[Diet (nutrition)/ja|食事]]によって摂取しなければならない。例えば、[[vitamin C/ja|ビタミンC]]はある種では合成できるが、他の種では合成できない。 ほとんどのビタミンは単一分子ではなく、ビタマーと呼ばれる関連分子のグループである。例えば、[[vitamin E/ja|ビタミンE]]には8つのビタマーがある：4つの[[tocopherol/ja|トコフェロール]]と4つの[[tocotrienol/ja|トコトリエノール]]である。 | '''ビタミン'''とは、[[Organic compound/ja|有機分子]]（または[[vitamer/ja|ビタマー]]と呼ばれる密接に関連した分子の集合）であり、適切な[[metabolism/ja|代謝]]機能のために少量であれば[[organism/ja|生物]]にとって[[Nutrient/ja#Essential nutrients|必須]]である。必須栄養素は、生存に十分な量を生体内で[[biosynthesis/ja|合成]]することができないため、[[Diet (nutrition)/ja|食事]]によって摂取しなければならない。例えば、[[vitamin C/ja|ビタミンC]]はある種では合成できるが、他の種では合成できない。 ほとんどのビタミンは単一分子ではなく、ビタマーと呼ばれる関連分子のグループである。例えば、[[vitamin E/ja|ビタミンE]]には8つのビタマーがある：4つの[[tocopherol/ja|トコフェロール]]と4つの[[tocotrienol/ja|トコトリエノール]]である。 | ||
''ビタミン''という用語には、[[essential nutrient/ja|必須栄養素]]の他の3つのグループは含まれない： [[mineral (nutrient)/ja|ミネラル]]、[[essential fatty acid/ja|必須脂肪酸]]、[[essential amino acid/ja|必須アミノ酸]]である。 | |||
主要な健康団体は13種類のビタミンをリストアップしている： | |||
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