Azupedia

List of cheeses/ja: Difference between revisions

List of cheeses/ja
← Older editNewer edit →
VisualWikitext
No edit summary
Created page with "===ロシア=== {{See also/ja|:en:Russian cuisine}} {| class="wikitable sortable" style="width:100%" |- !Name !class="unsortable"| Image !Region !Description |- |Circassian cheese/ja |135px |アディゲ共和国 |北コーカサス地方で生産される、砕けやすく溶けない、マイルドなフレッシュチーズである。ロシア（:ja:アディゲ共..."
Line 1,435: Line 1,435:
|}
|}


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
===ロシア===
===Russia===
{{See also/ja|:en:Russian cuisine}}
{{See also|:en:Russian cuisine}}
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
{| class="wikitable sortable" style="width:100%"
|-
|-
Line 1,445: Line 1,444:
!Description
!Description
|-
|-
|[[Circassian cheese]]
|[[Circassian cheese/ja]]
|[[File:Адыгейский сыр.jpg|135px]]
|[[File:Адыгейский сыр.jpg|135px]]
|[[Republic of Adyghea|Adyghea]]
|[[:ja:アディゲ共和国|アディゲ共和国]]
|A crumbly non-melting and mild fresh cheese that is produced in the [[:en:North Caucasus|North Caucasus]]. It is a cultural cheese and staple for [[Wikipedia:Circassians|Circassians]] that is very famous in Russia ([[Wikipedia:Republic of Adyghea|Republic of Adyghea]], [[Wikipedia:Kabardino-Balkaria|Kabardino-Balkaria]], [[Wikipedia:Karachay–Cherkessia|Karachay–Cherkessia]], [[Wikipedia:Shapsug|Shapsug]]ia in the southern part of [[Wikipedia:Krasnodar Krai|Krasnodar Krai]], [[Wikipedia:Stavropol Krai|Stavropol Krai]], [[Wikipedia:North Ossetia|North Ossetia]], [[Wikipedia:Moscow|Moscow]], and [[Wikipedia:Saint Petersburg|Saint Petersburg]]), and the Middle east countries ([[Wikipedia:Jordan|Jordan]], [[Wikipedia:Turkey|Turkey]], [[Wikipedia:Lebanon|Lebanon]], [[Wikipedia:Syria|Syria]], [[Wikipedia:Israel|Israel]]) and worldwide (mainly countries that have a North Caucasians and [[:en:Circassian diaspora|Circassians Diaspora/s]]).
|[[:ja:北コーカサス|北コーカサス]]地方で生産される、砕けやすく溶けない、マイルドなフレッシュチーズである。ロシア（[[:ja:アディゲ共和国|アディゲ共和国]]、[[:ja:カバルダ・バルカル共和国|カバルダ・バルカル共和国]]、[[:ja:カラチャイ・チェルケス共和国|カラチャイ・チェルケス共和国]]、[[:ja:クラスノダール地方|クラスノダール地方]]南部の[[:ja:シャプスグ人|シャプスグ]]、[[:ja:スタヴロポリ地方|スタヴロポリ地方]]、[[:ja:北オセチア|北オセチア]]、[[:ja:モスクワ|モスクワ]]、[[:ja:サンクトペテルブルク|サンクトペテルブルク]]）、中東諸国（[[:ja:ヨルダン|ヨルダン]]、[[:ja:トルコ|トルコ]]、[[:ja:レバノン|レバノン]]、[[:ja:シリア|シリア]]、[[:ja:イスラエル|イスラエル]]）、世界（主に北コーカサス人と[[:en:Circassian diaspora|ディアスポラ人]]）で非常に有名な、[[:ja:チェルケス人|チェルケス人]]の文化的チーズであり主食である。
|-
|-
|[[Korall]]
|[[Korall/ja]]
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] -->  
|<!--[[File:EXAMPLE|135px]] -->  
|
|
|A soft, processed cheese made of cow's milk
|牛の乳から作られる柔らかいプロセスチーズ。
|-
|-
|[[Tvorog]] (творог)
|[[Tvorog/ja]] (творог)
|[[File:Tvorog.jpg|135px]]
|[[File:Tvorog.jpg|135px]]
|
|
|Similar to [[cottage cheese]], version without cream.
|[[cottage cheese/ja|カッテージチーズ]]に似ている。クリームなしバージョン
|}
|}
{{div col|colwidth=30em}}
{{div col|colwidth=30em}}
*[[Adygheysky]]
*[[Adygheysky/ja]]
*[[Altaysky (cheese)|Altaysky]]{{spaced ndash}} a fairly dry hard cheese, similar to Swiss cheese, originating in the [[Altai Krai|Altai]] region
*[[Altaysky (cheese)/ja|アルタイスキー]]{{spaced ndash}} スイスチーズに似た、かなり乾燥したハードチーズで、[[:ja:アルタイ地方|アルタイ地方]]原産である
*[[Chyorny Altai]]{{spaced ndash}} a hard cheese similar to cheddar
*[[Chyorny Altai/ja]]{{spaced ndash}} チェダーに似たハードチーズ
*[[Danilovsky (cheese)|Danilovsky]]
*[[Danilovsky (cheese)/ja|ダニロフルキー]]
*[[Dorogobuzhsky (cheese)|Dorogobuzhsky]]{{spaced ndash}} a soft cheese from western Russia
*[[Dorogobuzhsky (cheese)/ja|ドロゴブシュスキー]]{{spaced ndash}} ロシア西部産のソフトチーズ
*[[Dorozhny (cheese)|Dorozhny]]
*[[Dorozhny (cheese)/ja|ドロジヌイ]]
*[[Golandsky]]
*[[Golandsky/ja]]
*[[Gornoaltaysky]]{{spaced ndash}} a hard, crumbly cheese
*[[Gornoaltaysky/ja]]{{spaced ndash}} 固くて砕けやすいチーズ
*[[Kostromskoy (cheese)|Kostromskoy]]
*[[Kostromskoy (cheese)/ja|コストロムスコイ]]
*[[Moale]]
*[[Moale/ja]]
*[[Moskovsky (cheese)|Moskovsky]]{{spaced ndash}} a hard cow's milk cheese, also similar to Swiss
*[[Moskovsky (cheese)/ja|モスコフスキー]]{{spaced ndash}} 固い牛乳のチーズで、スイスチーズに似ている。
*[[Medynsky (cheese)|Medynsky]]
*[[Medynsky (cheese)/ja|メディンスキー]]
*[[Omichka]]{{spaced ndash}} a slightly sweet, soft processed cheese made of cow's milk
*[[Omichka/ja]]{{spaced ndash}} 牛乳から作られた、ほんのり甘く柔らかいプロセスチーズである。
*[[Pikantny]]
*[[Pikantny/ja]]
*[[Poshekhonsky (cheese)|Poshekhonsky]]{{spaced ndash}} a hard cow's milk cheese
*[[Poshekhonsky (cheese)/ja|ポシェホンスキー]]{{spaced ndash}} 固い牛乳のチーズ
*[[Rossiysky (cheese)|Rossiysky]]{{spaced ndash}} similar to German [[Tilsit cheese|Tilsiter]] ([[:ru:Российский сыр]] {{in lang|ru}})
*[[Rossiysky (cheese)/ja|ルースキー]]{{spaced ndash}} ドイツの[[Tilsit cheese/ja|ティルジット]] ([[:ru:Российский сыр]] {{in lang|ru}})に似ている
*[[Sovetsky (cheese)|Sovetsky]]
*[[Sovetsky (cheese)/ja|ソビエツキー]]
*[[Uglichsky (cheese)|Uglichsky]]{{spaced ndash}} a hard cheese made of cow's milk
*[[Uglichsky (cheese)/ja|ウグリチスキー]]{{spaced ndash}} 牛乳で作られたハードチーズ
*[[Yaroslavsky (cheese)|Yaroslavsky]]{{spaced ndash}} a hard cow's milk cheese, usually produced in rounds; with a slightly sour taste
*[[Yaroslavsky (cheese)/ja|ヤロスラーフスキー]]{{spaced ndash}} 牛の乳を使った固いチーズで、通常は丸くカットされている。
*[[Zakusochny]]{{spaced ndash}} a soft blue cow's milk cheese
*[[Zakusochny/ja]]{{spaced ndash}} ソフトなブルーチーズ
{{div col end}}
{{div col end}}
</div>


<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
Retrieved from "https://wiki.tiffa.net/wiki/List_of_cheeses/ja"