Malaysian cuisine/ja: Difference between revisions

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'''マレーシア料理'''（[[:en:Malay language|マレー語]]：''Masakan Malaysia''、[[:en:Jawi script|ジャウィ文字]]：{{Script/Arabic|ماسقن مليسيا}}）は、マレーシアに存在する料理の伝統と調理法を指し、その多民族性人口を反映している。マレーシアの人口の大部分は、大きく3つの主要な民族グループに分けられる。すなわち、[[:en:Ethnic Malays|マレー系]]、[[:en:Chinese Malaysian|中国系]]、[[:en:Indian Malaysian|インド系]]である。残りは、東マレーシアの[[:en:Sabah|サバ州]]と[[:en:Sarawak|サラワク州]]に住む[[:en:Dayak people|先住民]]、[[:en:Peninsular Malaysia|マレー半島]]の[[:en:Orang Asli|オラン・アスリ]]、[[:en:Peranakan|プラナカン]]や[[:en:Eurasian|ユーラシアン]]のクレオールコミュニティ、さらに相当数の外国人労働者や駐在員で構成されている。

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歴史的な移住、列強による植民地化、そして広範な地域内における地理的な位置の結果、今日のマレーシアの料理スタイルは、主にマレー、中国、インド、[[Indonesian cuisine/ja|インドネシア]]、タイ、[[Filipino cuisine/ja|フィリピン]]、そしてボルネオとオラン・アスリの先住民の伝統が混ざり合ったものである。これに加えて、[[Arabian cuisine/ja|アラブ]]、[[Thai cuisine/ja|タイ]]、[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル]]、[[Dutch cuisine/ja|オランダ]]、[[British cuisine/ja|イギリス]]料理からの軽度から重度の影響も受けている。この結果、風味のシンフォニーが生まれ、マレーシア料理は非常に複雑で多様なものとなっている。料理に使われる調味料、ハーブ、スパイスも多岐にわたる。

As a result of historical migrations, colonisation by foreign powers, and its geographical position within its wider home region, Malaysia's culinary style in the present day is primarily a melange of traditions from its Malay, Chinese, Indian, [[Indonesian cuisine|~~Indonesian~~]]~~, Thai,~~ [[Filipino cuisine|~~Filipino~~]] ~~and indigenous Bornean and Orang Asli, with light to heavy influences from~~ [[Arabian cuisine|~~Arab~~]], [[Thai cuisine|~~Thai~~]], [[Portuguese cuisine|~~Portuguese~~]], [[Dutch cuisine|~~Dutch~~]] ~~and~~ [[British cuisine]]~~s, to name a few. This resulted in a symphony of flavours, making Malaysian cuisine highly complex and diverse. The condiments, herbs and spices used in cooking vary.~~

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 '''マレーシア料理'''（[[:en:Malay language|マレー語]]：''Masakan Malaysia''、[[:en:Jawi script|ジャウィ文字]]：{{Script/Arabic|ماسقن مليسيا}}）は、マレーシアに存在する料理の伝統と調理法を指し、その多民族性人口を反映している。マレーシアの人口の大部分は、大きく3つの主要な民族グループに分けられる。すなわち、[[:en:Ethnic Malays|マレー系]]、[[:en:Chinese Malaysian|中国系]]、[[:en:Indian Malaysian|インド系]]である。残りは、東マレーシアの[[:en:Sabah|サバ州]]と[[:en:Sarawak|サラワク州]]に住む[[:en:Dayak people|先住民]]、[[:en:Peninsular Malaysia|マレー半島]]の[[:en:Orang Asli|オラン・アスリ]]、[[:en:Peranakan|プラナカン]]や[[:en:Eurasian|ユーラシアン]]のクレオールコミュニティ、さらに相当数の外国人労働者や駐在員で構成されている。
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+歴史的な移住、列強による植民地化、そして広範な地域内における地理的な位置の結果、今日のマレーシアの料理スタイルは、主にマレー、中国、インド、[[Indonesian cuisine/ja|インドネシア]]、タイ、[[Filipino cuisine/ja|フィリピン]]、そしてボルネオとオラン・アスリの先住民の伝統が混ざり合ったものである。これに加えて、[[Arabian cuisine/ja|アラブ]]、[[Thai cuisine/ja|タイ]]、[[Portuguese cuisine/ja|ポルトガル]]、[[Dutch cuisine/ja|オランダ]]、[[British cuisine/ja|イギリス]]料理からの軽度から重度の影響も受けている。この結果、風味のシンフォニーが生まれ、マレーシア料理は非常に複雑で多様なものとなっている。料理に使われる調味料、ハーブ、スパイスも多岐にわたる。
-As a result of historical migrations, colonisation by foreign powers, and its geographical position within its wider home region, Malaysia's culinary style in the present day is primarily a melange of traditions from its Malay, Chinese, Indian, [[Indonesian cuisine|Indonesian]], Thai, [[Filipino cuisine|Filipino]] and indigenous Bornean and Orang Asli, with light to heavy influences from [[Arabian cuisine|Arab]], [[Thai cuisine|Thai]], [[Portuguese cuisine|Portuguese]], [[Dutch cuisine|Dutch]] and [[British cuisine]]s, to name a few. This resulted in a symphony of flavours, making Malaysian cuisine highly complex and diverse. The condiments, herbs and spices used in cooking vary.
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