Handi/ja: Difference between revisions

Handi/ja
Created page with "'''ハンディ''' (ヒンディー語: हांड़ी) は、インド亜大陸発祥のまたは(鍋)でできた調理用容器である。主にインド料理パキスタン料理バングラデシュ料理で使われている。"
Created page with "この器は深くて口が広く、インド亜大陸全体でハンディを使って調理される料理が多岐にわたるため、その名称も使用法に応じて様々である。例えば、チキン・ハンディ、ハンディ・パニール、ハンディ・コムディなどがある。"
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'''ハンディ''' (ヒンディー語: [[wikt:हांड़ी|हांड़ी]]) は、[[:en:India|インド]]亜大陸発祥の[[:en:copper|銅]]または[[:en:clay|土]](鍋)でできた調理用容器である。主に[[Cuisine of India/ja|インド料理]]、[[Cuisine of Pakistan/ja|パキスタン料理]]、[[Bangladeshi cuisine/ja|バングラデシュ料理]]で使われている。  
'''ハンディ''' (ヒンディー語: [[wikt:हांड़ी|हांड़ी]]) は、[[:en:India|インド]]亜大陸発祥の[[:en:copper|銅]]または[[:en:clay|土]](鍋)でできた調理用容器である。主に[[Cuisine of India/ja|インド料理]]、[[Cuisine of Pakistan/ja|パキスタン料理]]、[[Bangladeshi cuisine/ja|バングラデシュ料理]]で使われている。  


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この器は深くて口が広く、[[:en:India|インド]]亜大陸全体でハンディを使って調理される料理が多岐にわたるため、その名称も使用法に応じて様々である。例えば、チキン・ハンディ、ハンディ・[[Paneer/ja|パニール]]、ハンディ・コムディなどがある。
This vessel is deep and has a broad mouth, and since there are a wide variety of dishes cooked throughout the [[India]]n subcontinent using the handi, their names vary too, symbolising its use – such as Chicken Handi, Handi [[Paneer]], or Handi Komdi.
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