Curry powder/ja: Difference between revisions

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 カレー粉には、いくつかの基準が定義されている。そのほとんどは、水分、灰分、油分などの分析要件や、許容される添加物について概説している。また、一部の基準では、いくつかの期待される成分も定義されている。
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+米国では、カレー粉には少なくとも[[turmeric/ja|ターメリック]]、[[coriander/ja|コリアンダー]]、[[fenugreek/ja|フェヌグリーク]]、[[cinnamon/ja|シナモン]]、[[cumin/ja|クミン]]、[[black pepper/ja|ブラックペッパー]]、[[ginger/ja|ジンジャー]]、[[cardamom/ja|カルダモン]]が含まれている必要がある。
-In the United States, curry powder is expected to contain at least these ingredients: [[turmeric]], [[coriander]], [[fenugreek]], [[cinnamon]], [[cumin]], [[black pepper]], [[ginger]], and [[cardamom]].
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