Curry powder/ja: Difference between revisions
Curry powder/ja
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'''カレー粉'''は、[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]発祥の[[curry/ja|カレー]]用の[[spice mix/ja|スパイスミックス]]であり、現地のスパイスミックスである[[garam masala/ja|ガラムマサラ]]から派生したものであるが、それと混同してはならない。 | '''カレー粉'''は、[[:en:Indian subcontinent|インド亜大陸]]発祥の[[curry/ja|カレー]]用の[[spice mix/ja|スパイスミックス]]であり、現地のスパイスミックスである[[garam masala/ja|ガラムマサラ]]から派生したものであるが、それと混同してはならない。 | ||
==歴史{{Anchor|Hisotry}}== | |||
西洋市場で商業的に入手可能なカレー粉は、伝統的なインドのスパイス混合物である[[garam masala/ja|''ガラムマサラ'']]('温かいスパイス'の意)に匹敵する。 | |||
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