Docosahexaenoic acid/ja: Difference between revisions
Docosahexaenoic acid/ja
Created page with "===食品添加物としての利用=== DHAは食品サプリメントとして広く利用されている。最初は主に乳児用ミルクに使用されていた。2019年、米国食品医薬品局はDHAの適格ヘルスクレームを公表した。" Tags: Mobile edit Mobile web edit |
Created page with "===ベジタリアンとビーガンの研究==== {{Main/ja|Vegetarian nutrition/ja#Omega-3 fatty acids}} ベジタリアンの食事に含まれるDHAの量は限られており、ビーガンの食事にはDHAが含まれないのが一般的である。予備研究では、藻類をベースとしたサプリメントはDHA濃度を増加させた。成人のベジタリアンやビーガンにおけるDHA欠乏..." Tags: Mobile edit Mobile web edit |
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製造されたDHAの中には、藻類から抽出された[[vegetarian/ja|ベジタリアン]]製品もあり、DHAや[[Eicosapentaenoic acid/ja|EPA]]などの他のオメガ3を含む魚油と市場で競合している。魚油もDHAも、食品添加物として加工された後は無味無臭である。 | 製造されたDHAの中には、藻類から抽出された[[vegetarian/ja|ベジタリアン]]製品もあり、DHAや[[Eicosapentaenoic acid/ja|EPA]]などの他のオメガ3を含む魚油と市場で競合している。魚油もDHAも、食品添加物として加工された後は無味無臭である。 | ||
===ベジタリアンとビーガンの研究==== | |||
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{{Main|Vegetarian nutrition#Omega-3 fatty acids}} | [[vegetarian/ja|ベジタリアン]]の食事に含まれるDHAの量は限られており、[[vegan/ja|ビーガン]]の食事にはDHAが含まれないのが一般的である。予備研究では、藻類をベースとした[[dietary supplement/ja|サプリメント]]はDHA濃度を増加させた。成人のベジタリアンやビーガンにおけるDHA欠乏による健康や認知への悪影響についてはほとんど証拠がないが、乳児に十分なDHAを供給するためには、[[breast milk/ja|母乳]]レベルが依然として懸念される。 | ||
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