Broth/ja: Difference between revisions
Broth/ja
Created page with "クールブイヨン（フランス語で「短いブロス」の意）は、主に魚のポシェ（煮る、蒸す）に用いられる短時間で調理されるブロスである。ロソーウは、主にブロスから作られるポーランドの澄んだスープの一種で、人気のあるものはチキンヌードルスープに似ている。Canja de galinha/ja|カンジャ・デ・ガリ..." |
Created page with "Category:Food ingredients Category:Soups Category:Stock (food) {{二次利用/ja|date=22 March 2025, at 03:50}}" |
||
| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 19: | Line 19: | ||
[[Court-bouillon/ja|クールブイヨン]]（フランス語で「短いブロス」の意）は、主に魚のポシェ（煮る、蒸す）に用いられる短時間で調理されるブロスである。[[Rosół/ja|ロソーウ]]は、主にブロスから作られるポーランドの澄んだスープの一種で、人気のあるものは[[chicken noodle soup/ja|チキンヌードルスープ]]に似ている。[[Canja de galinha/ja|カンジャ・デ・ガリーニャ]]は、ポルトガル語圏の国々で見られる類似のスープである。 | [[Court-bouillon/ja|クールブイヨン]]（フランス語で「短いブロス」の意）は、主に魚のポシェ（煮る、蒸す）に用いられる短時間で調理されるブロスである。[[Rosół/ja|ロソーウ]]は、主にブロスから作られるポーランドの澄んだスープの一種で、人気のあるものは[[chicken noodle soup/ja|チキンヌードルスープ]]に似ている。[[Canja de galinha/ja|カンジャ・デ・ガリーニャ]]は、ポルトガル語圏の国々で見られる類似のスープである。 | ||
==外部リンク== | |||
{{Wiktionary}} | {{Wiktionary}} | ||
{{Wikibooks|Cookbook:Broth||Broth}} | {{Wikibooks|Cookbook:Broth||Broth}} | ||
{{Commons category|Broths}} | {{Commons category|Broths}} | ||
{{Soups/ja}} | |||
{{Soups}} | |||
[[Category:Food ingredients]] | [[Category:Food ingredients]] | ||
[[Category:Soups]] | [[Category:Soups]] | ||
[[Category:Stock (food)]] | [[Category:Stock (food)]] | ||
{{二次利用|date=22 March 2025, at 03:50}} | {{二次利用/ja|date=22 March 2025, at 03:50}} | ||