Lamb and mutton/ja: Difference between revisions

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ラムの[[kidney/ja|腎臓]]はヨーロッパや中東の多くの料理に見られ、多くの場合、二つに割ってグリルされたり（中東では[[kebab/ja|ケバブ]]として）、ソースでソテーされたりする。腎臓の中でも最も高く評価されているのが一般的である。

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

ラムの[[sweetbread/ja|胸腺肉]]は、多くの料理文化で珍味とされている。

~~Lamb~~ [[sweetbread]]~~s are a delicacy in many cuisines.~~

~~</div>~~

~~<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">~~

== 環境への影響 ==

== ~~Environmental impact~~ ==

~~</div>~~

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[[File:World Emissions Intensity Of Agricultural Commodities (2021).svg|thumb|羊は農産物の中で2番目に高い排出強度を持つ]]

[[File:World Emissions Intensity Of Agricultural Commodities (2021).svg|thumb|~~Sheep have the second highest emissions intensity of any agricultural commodity.~~]]

~~</div>~~

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ラムの生産は、他の一般的な食品よりもタンパク質1グラムあたりの[[greenhouse gas emissions/ja|温室効果ガス排出量]]が多く、牛肉を除けば最も高い。

~~Production of lamb~~ [[greenhouse gas emissions|~~emits more greenhouse gas~~]] ~~per gram of protein than other common foods, except for beef.~~

[[File:Land-use-of-different-diets-Poore-Nemecek.png|thumb|left|牛肉やマトンを食べなければ、世界全体で必要とされる農地はほぼ半減する]]

[[File:Land-use-of-different-diets-Poore-Nemecek.png|thumb|left|~~The amount of agricultural land needed globally would be reduced by almost half if no beef or mutton were eaten.~~]]

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== 関連項目 ==

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 ラムの[[kidney/ja|腎臓]]はヨーロッパや中東の多くの料理に見られ、多くの場合、二つに割ってグリルされたり（中東では[[kebab/ja|ケバブ]]として）、ソースでソテーされたりする。腎臓の中でも最も高く評価されているのが一般的である。
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+ラムの[[sweetbread/ja|胸腺肉]]は、多くの料理文化で珍味とされている。
-Lamb [[sweetbread]]s are a delicacy in many cuisines.
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+== 環境への影響 ==
-== Environmental impact ==
+{{Further/ja|:en:Environmental impacts of animal agriculture}}
-{{Further|Environmental impacts of animal agriculture}}
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+{{Bar chart|title=異なる食品の平均[[:en:land use|土地利用]]|float=right|label_type=食材|data_type=土地利用 (m<sup>2</sup>年/100gタンパク質)|bar_width=20|width_units=em|data_max=50|label1=[[beef/ja|牛肉]]|data1=50|label2=ラムとマトン|data2=20|label3=[[cheese/ja|チーズ]]|data3=11|label4=[[pork/ja|豚肉]]|data4=7.6|label5=[[Aquaculture/ja|養殖]]|data5=6|label6=[[Poultry/ja|鶏肉]]|data6=5.7|label7=[[Egg as food/ja|卵]]|data7=4.2|label8=[[Tofu/ja|豆腐]]|data8=2|label9=[[Faboideae/ja|ラッカセイ]]|data9=1.2|label10=[[Peas/ja|エンドウマメ]]|data10=0.4|label11=|data11=|label12=|data12=|label13=|data13=}}
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+[[File:World Emissions Intensity Of Agricultural Commodities (2021).svg|thumb|羊は農産物の中で2番目に高い排出強度を持つ]]
-[[File:World Emissions Intensity Of Agricultural Commodities (2021).svg|thumb|Sheep have the second highest emissions intensity of any agricultural commodity.]]
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+ラムの生産は、他の一般的な食品よりもタンパク質1グラムあたりの[[greenhouse gas emissions/ja|温室効果ガス排出量]]が多く、牛肉を除けば最も高い。
-Production of lamb [[greenhouse gas emissions|emits more greenhouse gas]] per gram of protein than other common foods, except for beef.
+[[File:Land-use-of-different-diets-Poore-Nemecek.png|thumb|left|牛肉やマトンを食べなければ、世界全体で必要とされる農地はほぼ半減する]]
-[[File:Land-use-of-different-diets-Poore-Nemecek.png|thumb|left|The amount of agricultural land needed globally would be reduced by almost half if no beef or mutton were eaten.]]
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 == 関連項目 ==