Translations:Thai curry/16/ja

人気のタイカレー

ゲーンランチュアン

• ゲーンカリー （"カレー"カレー、西洋では「イエローカレー」として知られている）
• ゲーンケー、タイ北部料理のカレー
• ゲーンキアオワン （緑の甘いカレー、西洋では「グリーンカレー」として知られている）
• ゲーンパー （ジャングルカレー、カレーペーストに加えて、自然界で手に入るあらゆるものを使用する）
• ゲーンペット （辛いカレー、西洋では「レッドカレー」として知られている）
• ゲーンソム （オレンジカレー、地域ごとに独自のバリエーションがある）
• ゲーンマッサマン （イスラムカレー、マッサマンという名前は、「モサルマン」という「イスラム教徒」を意味する古語に由来するとされる）
• ゲーンランチュアン （スパイシーで酸味、甘味、塩味のある牛肉の残り物カレーで、発酵シュリンプペーストチリソース以外の調味料は使用しない）
• カオソーイ （ビルマの影響を受けたタイ北部のカレー麺）
• パネン （名前はマレーシアの島国ペナンに由来する可能性がある。クリーミーで一般的にマイルドなカレーである）
• パットプリックキン （チリ生姜炒め、このタイカレーには実際には生姜は含まれていない）