Translations:Burmese cuisine/58/ja: Difference between revisions

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Message definition (Burmese cuisine)
=== Soups ===
[[File:Dunt-dalun chin-yei 1760.JPG|thumb|''Dandalun chinyay,'' a sour soup with chopped drumsticks]]
In Burmese cuisine, soups typically accompany meals featuring both rice and noodles, and are paired accordingly to balance contrasting flavors. Lightly flavored soups, called {{transliteration|my|hin gyo}} ({{lang|my|ဟင်းချို}}) are served with saltier dishes, while sour soups, called {{transliteration|my|chinyay hin}} ({{lang|my|ချဉ်ရည်ဟင်း}}), are paired with rich, fatty [[Burmese curry|Burmese curries]].

スープ

刻んだドラムスティックが入った酸っぱいスープ、ダンダルン・チンイェイ

ビルマ料理では、スープは通常、ご飯と麺の両方を特徴とする食事に添えられ、対照的な味のバランスを取るように組み合わせられる。薄味のスープはhin gyo（ဟင်းချို）と呼ばれ、塩辛い料理に添えられる一方、酸っぱいスープはchinyay hin（ချဉ်ရည်ဟင်း）と呼ばれ、濃厚で脂っこいビルマ風カレーと組み合わされる。

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