Latest revision as of 10:17, 25 June 2025
フュージョンルンダン
ジャカルタのセブン-イレブンで販売されているスパゲッティ・ルンダン
ルンダンのブンブ(調味料)は、他のフュージョン料理のベースとして使われることもある。例えば、インドネシアの寿司店では、クラカタウロール、ガドガドロール、ルンダンロール、グライラーメンといった日本とインドネシアのフュージョン料理のレシピが開発されている。一部のシェフや食品産業は、ルンダンとサンドイッチ、ハンバーガー、スパゲッティを融合させる実験も行ってきた。バーガーキングはかつて、シンガポールとインドネシアの店舗でルンダン風味のバーガーを期間限定で販売していた。ルンダン入りスパゲッティは、インドネシア全土のセブン-イレブンでも見られるようになった。