Latest revision as of 20:38, 15 June 2025
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Message definition (Chinese cuisine ) Deep-fried meat combined with [[sweet and sour]] sauce as a cooking style receives an enormous preference outside of China. Therefore, many similar international Chinese cuisines are invented based on sweet and sour sauce, including Sweet and sour chicken (Europe and North America), Manchurian chicken (India) or ''[[tangsuyuk]]'' (South Korea).
甘酢 ソースと組み合わせた肉の揚げ物は、中国国外で絶大な人気を誇る調理法である。そのため、甘酢ソースをベースにした同様の国際的な中華料理が数多く考案されており、例えば、甘酢鶏（ヨーロッパおよび北米）、マンチュリアンチキン（インド）、タンスユク （韓国）などがある。
マンゴーパンケーキ 受け入れ国の他に、海外の中華料理で発展した料理は、中国系移民の出身地の料理に大きく依存している。韓国式中華料理 では、主に山東料理 に由来する料理が多い一方、フィリピン式中華料理 は福建料理 から強い影響を受けている。アメリカ式中華料理 には、元々広東料理 をベースにした特徴的な料理（チャプスイ など）があり、これらは中国系アメリカ人 自身よりも非中国系アメリカ人の間で人気が高い。
