Translations:Chinese cuisine/73/ja

甘酢ソースと組み合わせた肉の揚げ物は、中国国外で絶大な人気を誇る調理法である。そのため、甘酢ソースをベースにした同様の国際的な中華料理が数多く考案されており、例えば、甘酢鶏（ヨーロッパおよび北米）、マンチュリアンチキン（インド）、タンスユク（韓国）などがある。

マンゴーパンケーキ

受け入れ国の他に、海外の中華料理で発展した料理は、中国系移民の出身地の料理に大きく依存している。韓国式中華料理では、主に山東料理に由来する料理が多い一方、フィリピン式中華料理は福建料理から強い影響を受けている。アメリカ式中華料理には、元々広東料理をベースにした特徴的な料理（チャプスイなど）があり、これらは中国系アメリカ人自身よりも非中国系アメリカ人の間で人気が高い。