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Message definition (Pakistani cuisine ) ===Khyber Pakhtunkhwa===
カイバル・パクトゥンクワ カイバル・パクトゥンクワ州 の料理の伝統は、パシュトゥーン文化に深く根ざしており、トルコ・ペルシャ 料理の伝統に大きく影響を受けている。米料理、ケバブ、ラム肉を好むのが特徴である。代表的な料理には、肉、ニンジン、ドライフルーツを使った風味豊かな米料理であるカブーリー・プラオ 、牛肉と出汁ベースの米料理であるバンヌ・プラオ 、味付けされたカリカリのひき肉パティであるチャプリ・カバブ 、マリネしてグリルした肉の串焼きであるティカ、風味豊かで濃厚なシチューであるマトン・カラヒなどがある。ペシャワール料理のような地域のバリエーションは、この地域の多様な料理の慣習をさらに示している。バローチ料理と同様に、パシュトゥーン料理は伝統的に辛くない。近年では、バローチ 料理のロッシュが地元の人々に人気を集めている。