Latest revision as of 18:06, 10 June 2025
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Message definition (Fusion cuisine ) These adjustments to foreign cuisines have both corporate and historical origins. In the example of McDonald's, the creation of regional menus can be seen as an economic choice to cater to the local palates and traditions. Another example of popularized fusion foods is the Korean stew ''[[budae-jjigae]]'', which was created by combining American ingredients of [[Spam (food)|Spam]], Vienna sausages, and sliced cheese, in a ''[[kimchi stew]]'' in the wake of the Korean War during which American tastes and influence were prevalent in Korea.
外国料理へのこれらの調整は、企業的な起源と歴史的な起源の両方を持つ。マクドナルドの例では、地域別メニューの作成は、地元の味覚と伝統に応えるための経済的な選択と見なすことができる。普及したフュージョン料理のもう一つの例は、韓国の鍋料理「プデチゲ 」である。これは、朝鮮戦争後、アメリカの味覚と影響が韓国に広く普及していた時期に、キムチチゲ にスパム 、ウィーンソーセージ、スライスチーズといったアメリカの食材を組み合わせて作られたものである。