Latest revision as of 09:41, 16 May 2025
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Message definition (Indian cuisine ) One popular [[spice mix]] is ''[[garam masala]]'', a powder that typically includes seven dried spices in a particular ratio, including [[cardamom|black cardamom]], [[cinnamon]] (''dalchini''), [[clove]] (''laung),'' cumin (jeera), black peppercorns, coriander seeds and [[Illicium verum|anise star]].
よく使われるスパイスミックス のひとつが’’ガラムマサラ ’‘であり、通常は7種の乾燥香辛料を特定の割合で混ぜた粉末である。これには黒カルダモン 、シナモン （’‘ダルチニ’’）、クローブ （’‘ラウング’’）、クミン（ジーラ）、黒胡椒、コリアンダーシード、八角 などが含まれる。