Latest revision as of 21:28, 20 April 2024
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Message definition (Zinc ) In [[blood plasma]], zinc is bound to and transported by [[albumin]] (60%, low-affinity) and [[transferrin]] (10%). Because transferrin also transports iron, excessive iron reduces zinc absorption, and vice versa. A similar antagonism exists with copper. The concentration of zinc in blood plasma stays relatively constant regardless of zinc intake. Cells in the salivary gland, prostate, immune system, and intestine use [[Cell signaling|zinc signaling]] to communicate with other cells.
血漿 中では、亜鉛はアルブミン （60％、低親和性）とトランスフェリン （10％）に結合して運搬される。トランスフェリンは鉄も輸送するため、過剰な鉄は亜鉛の吸収を低下させ、逆もまた同様である。銅にも同様の拮抗作用が存在する。血漿中の亜鉛濃度は、亜鉛の摂取量に関係なく比較的一定に保たれる。唾液腺、前立腺、免疫系、腸の細胞は、亜鉛シグナル伝達 を使って他の細胞とコミュニケーションをとる。