Translations:Omega-3 fatty acid/21/ja: Difference between revisions

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Message definition (Omega-3 fatty acid)
==Mechanism of action==
The 'essential' fatty acids were given their name when researchers found that they are essential to normal growth in young children and animals. The omega−3 fatty acid DHA, also known as [[docosahexaenoic acid]], is found in high abundance in the [[human brain]]. It is produced by a [[fatty acid desaturase|desaturation]] process, but humans lack the [[desaturase]] enzyme, which acts to insert double bonds at the ω<sub>6</sub> and ω<sub>3</sub> position. Therefore, the ω<sub>6</sub> and ω<sub>3</sub> polyunsaturated fatty acids cannot be synthesized, are appropriately called essential fatty acids, and must be obtained from the diet.

作用機序

必須」脂肪酸は、幼児や動物の正常な成長に不可欠であることを研究者が発見したことから、その名が付けられた。オメガ3脂肪酸のDHAはドコサヘキサエン酸とも呼ばれ、ヒトの脳に多く存在する。DHAは脱飽和プロセスによって生成されるが、ヒトはω6とω3の位置に二重結合を挿入する働きをする脱飽和酵素を欠いている。したがって、ω6およびω3多価不飽和脂肪酸は合成できず、必須脂肪酸と呼ばれるのが適切であり、食事から摂取しなければならない。

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