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Message definition (Vitamin B12 ) ==Physiology== ===Absorption=== Vitamin B<sub>12</sub> is absorbed by a B<sub>12</sub>-specific transport proteins or via passive diffusion. Transport-mediated absorption and tissue delivery is a complex process involving three transport proteins: [[haptocorrin]] (HC), [[intrinsic factor]] (IF) and [[transcobalamin II]] (TC2), and respective membrane receptor proteins. HC is present in saliva. As vitamin-containing food is digested by [[hydrochloric acid]] and [[pepsin]] secreted into the stomach, HC binds the vitamin and protected it from acidic degradation. Upon leaving the stomach the hydrochloric acid of the [[chyme]] is neutralized in the [[duodenum]] by [[sodium bicarbonate|bicarbonate]], and pancreatic proteases release the vitamin from HC, making it available to be bound by IF, which is a protein secreted by gastric [[parietal cell]]s in response to the presence of food in the stomach. IF delivers the vitamin to receptor proteins [[cubilin]] and [[amnionless]], which together form the [[cubam]] receptor in the distal [[ileum]]. The receptor is specific to the IF-B<sub>12</sub> complex, and so will not bind to any vitamin content that is not bound to IF.
生理学
吸収
ビタミンB12 はB12 特異的輸送タンパク質によって、または受動拡散を介して吸収される。輸送を介した吸収と組織への送達は、3つの輸送タンパク質:ハプトコリン (HC)、内在性因子 (IF)、トランスコバラミンII (TC2)とそれぞれの膜受容体タンパク質が関与する複雑なプロセスである。HCは唾液中に存在する。ビタミンを含む食物が胃に分泌された塩酸 とペプシン によって消化される際、HCはビタミンと結合し、酸による分解からビタミンを保護する。胃を出ると消化液 の塩酸は十二指腸 で重炭酸塩 によって中和され、膵プロテアーゼはHCからビタミンを放出し、胃内の食物の存在に反応して胃壁側細胞 から分泌されるタンパク質であるIFによって結合されるようにする。IFはキュビリン とアムニオンレス という受容体タンパク質にビタミンを供給し、これらは一緒になって遠位回腸 のキュバム 受容体を形成する。この受容体はIF-B12 複合体に特異的であるため、IFに結合していないビタミンは結合しない。