Translations:Vitamin B12/67/ja

生理学

吸収

ビタミンB₁₂はB₁₂特異的輸送タンパク質によって、または受動拡散を介して吸収される。輸送を介した吸収と組織への送達は、3つの輸送タンパク質：ハプトコリン（HC）、内在性因子（IF）、トランスコバラミンII（TC2）とそれぞれの膜受容体タンパク質が関与する複雑なプロセスである。HCは唾液中に存在する。ビタミンを含む食物が胃に分泌された塩酸とペプシンによって消化される際、HCはビタミンと結合し、酸による分解からビタミンを保護する。胃を出ると消化液の塩酸は十二指腸で重炭酸塩によって中和され、膵プロテアーゼはHCからビタミンを放出し、胃内の食物の存在に反応して胃壁側細胞から分泌されるタンパク質であるIFによって結合されるようにする。IFはキュビリンとアムニオンレスという受容体タンパク質にビタミンを供給し、これらは一緒になって遠位回腸のキュバム受容体を形成する。この受容体はIF-B₁₂複合体に特異的であるため、IFに結合していないビタミンは結合しない。