Latest revision as of 14:41, 4 April 2024
ピリドキサミン（Pyridoxamine）は、ビタミンB6の一形態である。化学的にはピリジン環構造を基本としており、ヒドロキシル、メチル、アミノメチル、ヒドロキシメチル置換基を持つ。ピリドキシンとは4位の置換基で異なる。その環の3位のヒドロキシルと4位のアミノメチル基は、ピリドキサミンに、糖や脂質の分解で形成されるフリーラジカル種やカルボニル種のスカベンジャー作用や、アマドリ反応を触媒する金属イオンのキレート化作用など、様々な化学的性質を与える。