Protein poisoning/ja: Difference between revisions

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{{quote|[[blubber/ja|脂身]]動物に依存する集団は狩猟生活において最も恵まれており、脂肪飢餓に苦しむことはない。この問題は、北アメリカに関する限り、北アメリカで最も痩せた動物であるウサギに依存している森林インディアンの間で最悪であり、彼らはウサギ飢餓として知られる極度の脂肪飢餓を発症する。ウサギを食べる人は、他の動物（ビーバー、ヘラジカ、魚など）からの脂肪がなければ、1週間ほどで下痢を起こし、頭痛、倦怠感、漠然とした不快感を伴うようになる。十分な量のウサギがあれば、人々は胃が膨れるまで食べるが、いくら食べても満足感が得られない。何も食べないより、脂肪のない肉を食べ続けた方が早く死ぬという説もあるが、これは北方ではまだ十分な証拠が集まっていない。ウサギの餓死や他のやせた肉を食べたことによる死はまれである。なぜなら、誰もがこの原則を理解しており、可能な限りの予防措置が自然にとられるからである。}}

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第二次世界大戦中、[[:en:United States Army Air Forces|アメリカ陸軍航空隊]]の[[:en:Flight Control Command|飛行管制司令部]]が発行した北極圏サバイバルの小冊子には、こんな力強い警告が書かれていた：「脂肪が重要であるため、強制降下させられた地域にたまたまウサギがたくさんいたからといって、いかなる状況下でもウサギの肉食に限定してはならない。」-- ウサギ食を続けると''ウサギ飢餓''になり、1週間ほどで下痢が始まる。

~~A World War II-era Arctic survival booklet issued by the [[Flight Control Command]] of the~~ [[United States Army Air Forces]] ~~included this emphatic warning~~: "Because of the importance of fats, under no conditions limit yourself to a meat diet of rabbit just because they happen to be plentiful in the region where you are forced down. A continued diet of rabbit will produce ''~~rabbit starvation~~'' ~~-- diarrhea will begin in about a week and if the diet is continued DEATH MAY RESULT."~~

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~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class~~=~~"mw-content-ltr">~~

==生理学==

==Physiology==

~~The U.S. and Canadian Dietary Reference Intake review for protein mentions "rabbit starvation", but concluded that there was not sufficient evidence by 2005 to establish a~~ [[tolerable upper intake level]]~~, i.e., an upper limit for how much protein can be safely consumed.~~

米国とカナダのタンパク質に関する食事摂取基準レビューでは、「ウサギの飢餓」について言及されているが、2005年までに[[tolerable upper intake level/ja|耐容上限摂取量]]、すなわちタンパク質を安全に摂取できる量の上限を設定するには十分なエビデンスがないと結論づけられた。

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2006年のBilsboroughとMannによると、タンパク質の摂取は主に[[urea cycle/ja|尿素サイクル]]によって制限されるが、必要なエネルギーの35％以上をタンパク質から摂取すると健康上の問題が生じる。彼らは、「体重80kgの人で1日176gのタンパク質に相当する」25％または2-2.5 g/kgの上限を提案したが、ヒトは理論的にはこれよりはるかに多量のタンパク質をエネルギーとして利用できると述べている。北極圏の狩猟採集民の場合、その量は季節によって45％まで増加する。

~~According to Bilsborough and Mann in 2006, protein intake is mainly restricted by the~~ [[urea cycle]]~~, but deriving more than 35% of energy needs from protein leads to health problems. They suggested an upper limit of 25% or 2~~-2.5 g/kg, "corresponding to 176 g protein per day for an 80 kg individual", but stated that humans can theoretically use much larger amounts than this for energy. For arctic hunter-gatherers, the amount can seasonally increase to 45%.

~~</div>~~

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~

==こちらも参照==

~~==See also~~==

* [[Atkins diet]]

* [[Atkins diet/ja]]

* [[Carnivore Diet]] - ~~Meat based diet~~

* [[Carnivore Diet/ja]] - 肉中心の食事

* [[Country food]] / [[Inuit diet]] – ~~Traditional diet of the Inuit and First Nations~~

* [[Country food/ja]] / [[Inuit diet/ja]] – イヌイットとファースト・ネーションの伝統的食生活

* [[Christopher McCandless]] - ~~an assumed protein poisoning victim~~

* [[Christopher McCandless/ja]] - タンパク質中毒の被害者

* [[Dukan Diet]]

* [[Dukan Diet/ja]]

* [[Kwashiorkor]] – ~~Disease resulting from sufficient caloric intake with very low protein content~~

* [[Kwashiorkor/ja]] – 非常に低いタンパク質含有量と十分なカロリー摂取による疾患

* [[Low-carbohydrate diet]]

* [[Low-carbohydrate diet/ja]]

* [[Marasmus]] – ~~Disease caused by inadequate caloric intake~~

* [[Marasmus/ja]] – カロリー摂取不足による疾患

* [[Montignac diet]]

* [[Montignac diet/ja]]

* [[Protein Power]]

* [[Protein Power/ja]]

* [[Protein toxicity]] – ~~Damage caused by buildup of protein metabolic waste products in the bloodstream~~

* [[Protein toxicity/ja]] – 血流中のタンパク質代謝老廃物の蓄積によるダメージ

* [[Proteopathy]] – ~~Damage caused by misfolded proteins~~

* [[Proteopathy/ja]] – ミスフォールドしたタンパク質によるダメージ

* [[Scarsdale diet]]

* [[Scarsdale diet/ja]]

* [[Stillman diet]]

* [[Stillman diet/ja]]

* [[Sugar Busters!]]

* [[Sugar Busters!/ja]]

* [[Zone diet]]

* [[Zone diet/ja]]

~~</div>~~

~~<div lang~~=~~"en" dir~~=~~"ltr" class="mw-content-ltr">~~

==さらに読む==

~~==Further reading~~==

*{{Cite book |last=Speth |first=John D. |title=The Paleoanthropology and Archaeology of Big-Game Hunting |year=2010 |isbn=978-1-4419-6732-9 |series=Interdisciplinary Contributions to Archaeology |pages=45–85 |chapter=The Other Side of Protein |doi=10.1007/978-1-4419-6733-6_4 |chapter-url=https://books.google.com/books?id=NP37OEu7MJ0C&pg=PA45}}

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~~{{二次利用|date=20 January 2024}}~~

[[Category:Malnutrition]]

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[[Category:Survival skills]]

[[Category:Proteins as nutrients]]

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 {{quote|[[blubber/ja|脂身]]動物に依存する集団は狩猟生活において最も恵まれており、脂肪飢餓に苦しむことはない。この問題は、北アメリカに関する限り、北アメリカで最も痩せた動物であるウサギに依存している森林インディアンの間で最悪であり、彼らはウサギ飢餓として知られる極度の脂肪飢餓を発症する。ウサギを食べる人は、他の動物（ビーバー、ヘラジカ、魚など）からの脂肪がなければ、1週間ほどで下痢を起こし、頭痛、倦怠感、漠然とした不快感を伴うようになる。十分な量のウサギがあれば、人々は胃が膨れるまで食べるが、いくら食べても満足感が得られない。何も食べないより、脂肪のない肉を食べ続けた方が早く死ぬという説もあるが、これは北方ではまだ十分な証拠が集まっていない。ウサギの餓死や他のやせた肉を食べたことによる死はまれである。なぜなら、誰もがこの原則を理解しており、可能な限りの予防措置が自然にとられるからである。}}
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+第二次世界大戦中、[[:en:United States Army Air Forces|アメリカ陸軍航空隊]]の[[:en:Flight Control Command|飛行管制司令部]]が発行した北極圏サバイバルの小冊子には、こんな力強い警告が書かれていた：「脂肪が重要であるため、強制降下させられた地域にたまたまウサギがたくさんいたからといって、いかなる状況下でもウサギの肉食に限定してはならない。」-- ウサギ食を続けると''ウサギ飢餓''になり、1週間ほどで下痢が始まる。
-A World War II-era Arctic survival booklet issued by the [[Flight Control Command]] of the [[United States Army Air Forces]] included this emphatic warning:  "Because of the importance of fats, under no conditions limit yourself to a meat diet of rabbit just because they happen to be plentiful in the region where you are forced down.  A continued diet of rabbit will produce ''rabbit starvation'' -- diarrhea will begin in about a week and if the diet is continued DEATH MAY RESULT."
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-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+==生理学==
-==Physiology==
+{{Anchor|Physiology}}
-The U.S. and Canadian Dietary Reference Intake review for protein mentions "rabbit starvation", but concluded that there was not sufficient evidence by 2005 to establish a [[tolerable upper intake level]], i.e., an upper limit for how much protein can be safely consumed.
+米国とカナダのタンパク質に関する食事摂取基準レビューでは、「ウサギの飢餓」について言及されているが、2005年までに[[tolerable upper intake level/ja|耐容上限摂取量]]、すなわちタンパク質を安全に摂取できる量の上限を設定するには十分なエビデンスがないと結論づけられた。
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+年のBilsboroughとMannによると、タンパク質の摂取は主に[[urea cycle/ja|尿素サイクル]]によって制限されるが、必要なエネルギーの35％以上をタンパク質から摂取すると健康上の問題が生じる。彼らは、「体重80kgの人で1日176gのタンパク質に相当する」25％または2-2.5&nbsp;g/kgの上限を提案したが、ヒトは理論的にはこれよりはるかに多量のタンパク質をエネルギーとして利用できると述べている。北極圏の狩猟採集民の場合、その量は季節によって45％まで増加する。
-According to Bilsborough and Mann in 2006, protein intake is mainly restricted by the [[urea cycle]], but deriving more than 35% of energy needs from protein leads to health problems. They suggested an upper limit of 25% or 2-2.5&nbsp;g/kg, "corresponding to 176 g protein per day for an 80 kg individual", but stated that humans can theoretically use much larger amounts than this for energy. For arctic hunter-gatherers, the amount can seasonally increase to 45%.
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+==こちらも参照==
-==See also==
 {{Portal|Food|Medicine}}
 <!-- alphabetical order please -->
 <!-- please add a short description [[WP:SEEALSO]], via {{subst:AnnotatedListOfLinks}} or {{Annotated link}} -->
-* [[Atkins diet]]
+* [[Atkins diet/ja]]
-* [[Carnivore Diet]] - Meat based diet
+* [[Carnivore Diet/ja]] - 肉中心の食事
-* [[Country food]] / [[Inuit diet]] – Traditional diet of the Inuit and First Nations
+* [[Country food/ja]] / [[Inuit diet/ja]] – イヌイットとファースト・ネーションの伝統的食生活
-* [[Christopher McCandless]] - an assumed protein poisoning victim
+* [[Christopher McCandless/ja]] - タンパク質中毒の被害者
-* [[Dukan Diet]]
+* [[Dukan Diet/ja]]
-* [[Kwashiorkor]] – Disease resulting from sufficient caloric intake with very low protein content
+* [[Kwashiorkor/ja]] – 非常に低いタンパク質含有量と十分なカロリー摂取による疾患
-* [[Low-carbohydrate diet]]
+* [[Low-carbohydrate diet/ja]]
-* [[Marasmus]] – Disease caused by inadequate caloric intake
+* [[Marasmus/ja]] – カロリー摂取不足による疾患
-* [[Montignac diet]]
+* [[Montignac diet/ja]]
-* [[Protein Power]]
+* [[Protein Power/ja]]
-* [[Protein toxicity]] – Damage caused by buildup of protein metabolic waste products in the bloodstream
+* [[Protein toxicity/ja]] – 血流中のタンパク質代謝老廃物の蓄積によるダメージ
-* [[Proteopathy]] – Damage caused by misfolded proteins
+* [[Proteopathy/ja]] – ミスフォールドしたタンパク質によるダメージ
-* [[Scarsdale diet]]
+* [[Scarsdale diet/ja]]
-* [[Stillman diet]]
+* [[Stillman diet/ja]]
-* [[Sugar Busters!]]
+* [[Sugar Busters!/ja]]
-* [[Zone diet]]
+* [[Zone diet/ja]]
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
+==さらに読む==
-==Further reading==
 *{{Cite book |last=Speth |first=John D. |title=The Paleoanthropology and Archaeology of Big-Game Hunting |year=2010 |isbn=978-1-4419-6732-9 |series=Interdisciplinary Contributions to Archaeology |pages=45–85 |chapter=The Other Side of Protein |doi=10.1007/978-1-4419-6733-6_4 |chapter-url=https://books.google.com/books?id=NP37OEu7MJ0C&pg=PA45}}
-</div>
-<div lang="en" dir="ltr" class="mw-content-ltr">
-{{二次利用|date=20 January 2024}}
 {{DEFAULTSORT:Rabbit Starvation}}
 [[Category:Malnutrition]]
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 [[Category:Survival skills]]
 [[Category:Proteins as nutrients]]
-</div>