Latest revision as of 16:45, 23 February 2024
タンパク質は、アミノ酸残基の1本以上の長い鎖からなる大きな大きな生体分子であり、高分子である。タンパク質は、代謝反応の触媒、DNA複製、刺激への応答、細胞への構造および生物の提供、およびある場所から別の場所への分子の輸送など、生物内で膨大な機能を果たす。タンパク質は主にアミノ酸の配列において互いに異なっており、それは遺伝子のヌクレオチド配列によって決定され、その結果、通常、タンパク質はその活性を決定する特定の3次元構造に折り畳まれる。