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Translations:Dum pukht/3/ja: Revision history

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14 June 2025

  • curprev 15:4115:41, 14 June 2025 Fire talk contribs 676 bytes +676 Created page with "ダム・プクト調理では、丸い厚底の鍋、できればハンディ（土鍋）を使用し、その中で食べ物を密閉して弱火で調理する。この調理スタイルの2つの主要な側面は、ブーナオとダム、つまり調理された料理の「ロースト」と「熟成」である。この料理では、ハーブとスパイスが重要である。ゆっくりとローストする過程で、それぞれが最大限の風味を放つ..."
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