Translations:English cuisine/9/ja: Revision history

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10 June 2025

  • curprev 14:5214:52, 10 June 2025 Fire talk contribs 872 bytes +872 Created page with "むしろ、中世の料理はしばしばピューレのような食感を持ち、おそらく肉や魚の小さな断片を含んでいた。ベイネッケ写本のレシピの48%は、シチューやピュレに似た料理のものである。そのような料理は大きく3つのタイプに分けられる。ワイン、酢、スパイスをソースに入れ、パンでとろみをつけたやや酸味のあるもの。砂糖..."