伝統的な製法では、叩きトックは、米やもち米を「チョルグ」と「チョルグッコンギ」、または「トックメ」と「アンバン」と呼ばれる道具で叩いて作られる。「インジョルミ」(アズキ粉または炒った大豆粉をまぶしたトック)、「カレトック」(가래떡、円筒形の白いトック)、「チョルピョン」(절편、模様入りのトック)、そして「タンジャ」(단자、餡をまぶしたもち米の団子)が最も一般的に食べられている叩きトックである。