Translations:Riboflavin/17/ja

工業合成

ピリジン（左）とコハク酸（右）で培養したMicrococcus luteusの培養液。ピリジン培養液はリボフラビンの蓄積により黄色に変色している。

リボフラビンの工業的生産には、Ashbya gossypii、Candida famata、Candida flaveriなどの糸状菌や、細菌のCorynebacterium ammoniagenes、枯草菌などを含む様々な微生物が用いられる。リボフラビンの生産量を増やし、抗生物質（アンピシリン）耐性マーカーを導入するために遺伝子組み換えされた枯草菌は、飼料や食品強化のためのリボフラビン生産に商業規模で使用されている。2012年までに、このような発酵プロセスによって年間4,000トン以上が生産された。