Translations:Protein/32/ja

ほとんどのタンパク質は折りたたみ独特の3次元構造になる。タンパク質が自然に折り畳まれる形は、そのネイティブコンフォメーションとして知られている。多くのタンパク質は、アミノ酸の化学的性質によって、何もしなくても折り畳むことができるが、他のタンパク質は、分子シャペロンの助けを借りなければ、本来の状態に折り畳むことができない。生化学者はしばしば、タンパク質の構造について4つの異なる側面に言及する：

• 一次構造：アミノ酸配列のことである。タンパク質はポリアミドである。
• 二次構造：水素結合によって安定化された、規則的に繰り返される局所構造。最も一般的な例は、αヘリックス、βシート、ターンである。二次構造は局所的であるため、同じタンパク質分子内に異なる二次構造の領域が多数存在しうる。
• 三次構造: タンパク質1分子の全体的な形；二次構造の空間的な相互関係。三次構造は一般に非局所的相互作用によって安定化される。最も一般的なのは疎水性コアの形成であるが、塩橋、水素結合、ジスルフィド結合、さらには翻訳後修飾によっても安定化される。三次構造という用語は、しばしばフォールドという用語と同義語として使われる。三次構造はタンパク質の基本的な機能を制御するものである。
• 四次構造: この文脈では通常タンパク質サブユニットと呼ばれる複数のタンパク質分子（ポリペプチド鎖）によって形成される構造であり、それらは単一のタンパク質複合体として機能する。
• 二項構造: 混雑した細胞内部を組織化するタンパク質表面のサインである。四大構造は、生きた細胞内で起こる、一過性でありながら不可欠な高分子相互作用に依存している。