石製の乳鉢と乳棒は、ケバラン文化（レバントとシナイ半島）によって紀元前22000年から18000年にかけて穀物や他の植物材料を粉砕するために使用されてきた。発見されたケバランの乳鉢は、多孔質の石で彫られたわずかに円錐形のボウルで、乳棒はより滑らかな種類の石で作られている。