Translations:Lipid/32/ja

===生物膜の構成要素====。 真核生物細胞は、異なる生物学的機能を遂行する、区画化された膜結合オルガネラを特徴とする。グリセロリン脂質は、細胞形質膜や小器官の細胞内膜などの生体膜の主要な構造成分であり、動物細胞では形質膜が細胞内成分と細胞外環境を物理的に分離している。グリセロリン脂質は両親媒性分子（疎水性領域と親水性領域の両方を含む）であり、グリセロールコアが2つの脂肪酸由来の「尾部」にエステル結合で、1つの「頭部」基にリン酸エステル結合で結合している。生体膜の主成分はグリセロリン脂質であるが、スフィンゴミエリンやステロール（動物細胞膜では主にコレステロール）などの非グリセリド脂質成分も生体膜に存在する。植物や藻類では、リン酸基を持たないガラクトシルジアシルグリセロールやスルホキノボシルジアシルグリセロールが葉緑体や関連小器官の膜の重要な構成成分であり、高等植物、藻類、特定の細菌を含む光合成組織において最も豊富な脂質の一つである。