Translations:Lipid/3/ja

脂質は広義には疎水性または両親媒性の低分子と定義される。一部の脂質は両親媒性の性質を持つため、小胞、多層/一枚膜リポソーム、または水性環境中の膜などの構造を形成することができる。生物学的脂質は、2つの異なるタイプの生化学的サブユニットまたは「ビルディング・ブロック」から全体的または部分的に生じる： ケトアシル基とイソプレン基である。このアプローチを用いると、脂質は8つのカテゴリーに分けられる： 脂肪アシル類、グリセロ脂質類、グリセロリン脂質類、スフィンゴ脂質類、糖脂質類、ポリケチド類（ケトアシルサブユニットの縮合から誘導される）、およびステロール脂質とプレノール脂質（イソプレンサブユニットの縮合から誘導される）である。