Translations:Indonesian cuisine/123/ja

インドネシア料理に影響を与えた中国の調理スタイルは、主に福建料理であった。中国系インドネシア料理の一部は、福建語の名前を保持している。例えば、「クウェティアウ」、「バクミ」、「バクチャン」、「ビーフン」、そして「ルンピア」である。「バクソ」、「ソト・ミー」、「ソト」、「バクパウ」、「ナシゴレン」、「ミー・ゴレン」、「タフ・ゴレン」、「ショウマイ」、「プンペック」、「ナシ・ティム」、「チャプチャイ」、「フーユンハイ」、そして「スイキー」といった人気のあるインドネシア料理は、中国の影響にその起源をたどることができる。これらの中国の影響を受けた料理の中には、インドネシアの主流料理に非常によく溶け込んでいるため、今日の多くのインドネシア人がその中国起源を認識せず、自国の料理と見なしているものもある。