Translations:Fat/52/ja

がん

赤血球膜中のオレイン酸と他のMUFAの濃度は、乳がんリスクと正の相関があった。同じ膜の飽和指数（SI）は乳癌リスクと逆相関していた。赤血球膜のMUFAとSIの低値は閉経後乳癌の予測因子である。これらの変数はどちらも酵素デルタ-9デサチュラーゼ（Δ9-d）の活性に依存している。